categories: phat phap, phật pháp, thuyet phap, thuyết pháp, phap am, pháp âm,
thuyết pháp sư, giảng đạo, giang pháp, thuyet giang phap, thuyết giảng đạo, mp3
thuyết pháp, mp3 thuyet phap, thuyết pháp cd, thuyet phap cd, Phật Thuyết Kinh A
Di Đà, Khai Thị, Tinh Hoa Tinh Độ, mp3 thuyết pháp Tinh Hoa Tịnh Độ, phat hoc,
phật học, ton giao, mp3 thuyết pháp Hé Mở Cửa Giải Thoát, mp3 thuyet phap Tinh
Hoa Tinh Do, mp3 thuyet phap He Mo Cua Giai Thoat, thuyết pháp Bố Thí Cúng
Dường, thuyet phap Bo Thi Cung Duong, tôn giáo, Tinh Do, pháp môn Tịnh Độ, chùa
Tịnh Độ,Tịnh Độ, Tu Vien, Tu Vien Temple, Tu Vien Tu, Niem Phat Duong, Tu Viện,
Niệm Phật Đường, Tu Viện Tự, Tầm Sư Học Đạo, Bổn Tánh Hoàn Nguyên, name: Tu
Vien, giang dao, giảng đạo, tam linh, tâm linh, tiem hieu ton giao, tiềm hiểu
tôn giáo, hanh phuc, hạnh phúc, hanh phuc gia dinh, hạnh phúc gia đình, cau
sieu, cầu siêu, sieu do, siêu độ, cau an, cầu an, thien chua va phat, thiên chúa
và phật, cong giao phat giao công giáo phật giáo, vang sanh, vãng sanh, trong
một kiếp, nhứt kiếp, nhất kiếp, phóng quang độ, cực lạc quốc, cõi cực lạc, niệm
Phật nhứt tâm bất loạn, hồng danh đức Phật A Di Đà, sanh về Cõi Phật, sanh ve
Coi Phat, phép tu, phep tu, pháp tu Tịnh Độ, tu hoc, tu học, phat tu, phật tử,
giai thoat, giải thoát, luc lam trung, lúc lâm trung, luc sap chet, lúc sắp
chết, tren giuong benh, trên giường bệnh, niem phat, niệm phật, niem A Di Đa
Phat, niệm A Di Đà Phật, A Di Da Phat, A-di-da phat, A-di-đà, Amitaba,Amitābha,
Amitabha, viet nam phat giao, Việt Nam Phật Giáo, Vietnamese buddhism
|
 |
 |
 |
 |
NHỮNG MÓN ĂN CHAY
Chả Tôm
Váºt liệu
350g Ä‘áºu xanh cÃ
100g bá»™t khoai
1 cu sắn nhỠhoặc 10
củ năng
3 muá»—ng súp bá»™t ngá»t
(hoặc bột năng)
200g dừa khô mà i sẵn
1/3 muỗng cà phê bà n
the giã nhuyễn
2 muỗng cà phê dầu
mè
Muối, tiêu, đưá»ng,
bột gạo, ngò, dầu ăn
½ muỗng súp bột
năng, 1 chút mà u bông vang hoặc cà hộp hoặc mà u trái gấc
Cách là m
Giai đoạn một:
chuẩn bị
Dừa khô: cho chút
nước ấm và o: vắt lấy nước cốt
Ãáºu xanh: ngâm 1
đêm, đãi sạch vò, Ä‘em xay chung vá»›i nước cốt dừa cho tháºt nhuyá»…n, chế
nước cốt liệu vừa đặc, đừng lá»ng (hoặc giã Ä‘áºu xanh cho nhuyá»…n, nước cốt
dừa thắng lại cho kẹo, nêm chút muối + đưá»ng, rưới và o Ä‘áºu xanh cÅ©ng
được)
Bá»™t khoai: luá»™c
chÃn, vá»›t ra để nguá»™i, xắt há»™t lá»±u là m mỡ
Củ sắn hoặc củ năng:
gá»t rá»a sạch, xắt má»ng xong xắt sợi, bằm nhá»
Bột gạo: giã và rây
cho nhuyá»…n
Bá»™t năng: quáºy vá»›i
chút nước cho hơi loãng, cho chút mà u bông vang dùng để ch lên mặt chả
Giai đoạn hai:
trộn chả và hấp
Trộn chả: cho chung
và o thau: Ä‘áºu xanh + bá»™t gạo + bá»™t khoai + cá»§ sắn + hà n the + dầu mè nêm
chút muối + tiêu + đưá»ng + bá»™t ngá»t, liệu vữa ăn, trá»™n lại cho Ä‘á»u.
Hấp chả: khuôn thoa
Ä‘á»u dầu ăn, cho chả và o Ä‘em hấp cách thá»§y. Khi chả chÃn, chế nước
bá»™t năng đã pha mà u bông vang lên mặt chả, và i phút sau, bá»™t chÃn trong,
nhắc xuống (đừng Ä‘áºy nắp xá»ng, mà u không đẹp)
Giai đoạn ba:
trình bà y
Ãể chả tháºt nguá»™i,
trút chả ra khá»i khuôn, xắt ra từng miếng hình thoi, xếp ra dÄ©a tùy
thÃch, cắm thêm ngò lên mặt chả cho đẹp
(nguồn: http://quangduc.com)
<< về list các món chay >>
|
|
 |
 |
 |
 |
|