categories: phat phap, phật php, thuyet phap, thuyết php, phap am, php m, thuyết php sư, giảng đạo, giang php, thuyet giang phap, thuyết giảng đạo, mp3 thuyết php, mp3 thuyet phap, thuyết php cd, thuyet phap cd, Phật Thuyết Kinh A Di Đ, Khai Thị, Tinh Hoa Tinh Độ, mp3 thuyết php Tinh Hoa Tịnh Độ, phat hoc, phật học, ton giao, mp3 thuyết php H Mở Cửa Giải Thot, mp3 thuyet phap Tinh Hoa Tinh Do, mp3 thuyet phap He Mo Cua Giai Thoat, thuyết php Bố Th Cng Dường, thuyet phap Bo Thi Cung Duong, tn gio, Tinh Do, php mn Tịnh Độ, cha Tịnh Độ,Tịnh Độ, Tu Vien, Tu Vien Temple, Tu Vien Tu, Niem Phat Duong, Tu Viện, Niệm Phật Đường, Tu Viện Tự, Tầm Sư Học Đạo, Bổn Tnh Hon Nguyn, name: Tu Vien, giang dao, giảng đạo, tam linh, tm linh, tiem hieu ton giao, tiềm hiểu tn gio, hanh phuc, hạnh phc, hanh phuc gia dinh, hạnh phc gia đnh, cau sieu, cầu siu, sieu do, siu độ, cau an, cầu an, thien chua va phat, thin cha v phật, cong giao phat giao cng gio phật gio, vang sanh, vng sanh, trong một kiếp, nhứt kiếp, nhất kiếp, phng quang độ, cực lạc quốc, ci cực lạc, niệm Phật nhứt tm bất loạn, hồng danh đức Phật A Di Đ, sanh về Ci Phật, sanh ve Coi Phat, php tu, phep tu, php tu Tịnh Độ, tu hoc, tu học, phat tu, phật tử, giai thoat, giải thot, luc lam trung, lc lm trung, luc sap chet, lc sắp chết, tren giuong benh, trn giường bệnh, niem phat, niệm phật, niem A Di Đa Phat, niệm A Di Đ Phật, A Di Da Phat, A-di-da phat, A-di-đ, Amitaba,Amitābha, Amitabha, viet nam phat giao, Việt Nam Phật Gio, Vietnamese buddhism

 

Audio Truyện Phật Gio Audio Kinh điển đại thừa Audio Đại tạng kinh (Nikaya) Audio Kinh Tụng Audio Luận tạng Audio Luật tạng Phật php cho người bắt đầu Audio Thiền học Audio Tịnh độ Audio Triết học phật gio m nhạc phật gio Upload nhạc Phật Gio Thư viện media tổng hợp Cư sĩ - Diệu m (Australia) Php Sư Ngộ Thng Php Sư Tịnh Khng Cc bi Thuyết Php Truyện Phật Gio Chết & Ti sinh Nghệ thuật sống đẹp Thơ Thiệp điện tử Hnh ảnh Phật Gio Ăn chay Hướng dẫn nấu chay Ti liệu chữa bệnh Bồ Tt Hạnh Kinh Điển I Kinh Điển II Lịch sử Phật Gio Nghi Lễ Danh Nhn Thế Giới Phật Học I Phật Học II Đức Phật Luận Giải Giới Luật Thiền Nguyn Thủy Tổ Sư Thiền Mật Tng Triết Học Phật Gio

NHỮNG MN ĂN CHAY

 

Sp Vi C

 

Vật liệu:

2 miếng m căn

2 cy chả lụa chay

1 bịch nước dừa

150g bột năng

chn dầu ng - ớt - muối - bột ngọt

1 lọn bn tu

200gr nấm rơm

l tu hủ ky

1 tp tỏi ty

 

Cch lm:

C rốt: xắt bột lựu

Nấm rơm: gọt sạch, trụng sơ, xả lại xắt hột lựu

M căn: xắt hột lựu xo sơ nm gia vị

Poreau: băm nhỏ phi dầu

Chả lụa: xắt hột lựu

Nước lo: nấu nước dừa si hoặc cho thm ma + c rốt + củ cải nấu ra nước ngọt, bỏ xc lọc lại cho nước lo được trong.

Cch nấu v trnh by

Nấu nước lo chờ si, cho c rốt + nấm rơm + m căn + chả lụa + tỏi ty + muối + bột ngọt + x dầu + nm gia vị vừa ăn.  Bột năng ha nước lạnh cho vo từ từ sp đặc nhắc xuống.

Mc sp ra thố rắc thm tiu ng, ớt. Dng nng.

 

 

 

 

Sp vi c chay

Vật Liệu v Chuẩn Bị:

- 4 t nước sp

- 2 lọn bn tu bằng ngn tay

- 50g m căn

- 7 tp kiệu

- 1 chn ăn cơm cọng nấm rơm.

- 1 chn tu hủ ky ngm thật mềm, x nhuyễn.

- 4 muỗng c ph bột ngọt

- ường ct trắng

- Giấm đỏ.

- Dầu m

- Dầu ăn, gia vị.

Cch Lm:

Bn tu ngm mềm, cắt khc 2 phn lm vi c

Cọng nấm rơm đem luộc để v cht muối ( mua nấm loại đ nở ra hết, bỏ phần mũ nấm, lấy cọng cứng), chn lấy ra cắt khc 1 ' 2 phn, lấy bản dao đập dập cho tơi ra lm thịt cua ( c thể thay bằng thịt cua chay của Đi Loan, sẽ cho mu đỏ đẹp )

M căn cắt khc độ 3 phn x xui theo chiều di rồi x nhỏ như cy tăm xỉa răng lm thịt g.

Bắc chảo nng, để dầu ăn vo, đập dập kiệu để vo cho thơm, dầu nng, để m căn, bn tu, cọng nấm rơm v xo đều

Lược 4 t nước sp bắc ln bếp nấu si, hớt sạch bọt, nm muối, bột ngọt, cht đường v dầu m, nếm thử cho vừa ăn. Lấy bột năng quậy nước để sẵn. Cho hết vi c (bn tu), thịt cua (cọng nấm rơm), thịt g (m căn), trứng ( tu hủ ky) v xoong nước sp. Nước sp si, lấy bột năng đ quậy chế từ từ v nước sp, thấy hơi lền lền l được, đừng để đặc lắm khng ngon.

Sp vi c mc ra t lớn để tiu, ng ln; bưng ra bn, mc sang chn nhỏ cho từng người dng. cho thm cht dấm đỏ ty thch.

* Nước sp: Hầm cc thứ rau củ sau: ma lau chẻ đi, đập dập, củ cải, củ sắn, hnh ty ( hay tỏi ty), bắp cải, su ho... cho vo cht muối.


(nguồn: http://quangduc.com)

<< về list cc mn chay >>