categories: phat phap, phật php, thuyet phap, thuyết php, phap am, php m, thuyết php sư, giảng đạo, giang php, thuyet giang phap, thuyết giảng đạo, mp3 thuyết php, mp3 thuyet phap, thuyết php cd, thuyet phap cd, Phật Thuyết Kinh A Di Đ, Khai Thị, Tinh Hoa Tinh Độ, mp3 thuyết php Tinh Hoa Tịnh Độ, phat hoc, phật học, ton giao, mp3 thuyết php H Mở Cửa Giải Thot, mp3 thuyet phap Tinh Hoa Tinh Do, mp3 thuyet phap He Mo Cua Giai Thoat, thuyết php Bố Th Cng Dường, thuyet phap Bo Thi Cung Duong, tn gio, Tinh Do, php mn Tịnh Độ, cha Tịnh Độ,Tịnh Độ, Tu Vien, Tu Vien Temple, Tu Vien Tu, Niem Phat Duong, Tu Viện, Niệm Phật Đường, Tu Viện Tự, Tầm Sư Học Đạo, Bổn Tnh Hon Nguyn, name: Tu Vien, giang dao, giảng đạo, tam linh, tm linh, tiem hieu ton giao, tiềm hiểu tn gio, hanh phuc, hạnh phc, hanh phuc gia dinh, hạnh phc gia đnh, cau sieu, cầu siu, sieu do, siu độ, cau an, cầu an, thien chua va phat, thin cha v phật, cong giao phat giao cng gio phật gio, vang sanh, vng sanh, trong một kiếp, nhứt kiếp, nhất kiếp, phng quang độ, cực lạc quốc, ci cực lạc, niệm Phật nhứt tm bất loạn, hồng danh đức Phật A Di Đ, sanh về Ci Phật, sanh ve Coi Phat, php tu, phep tu, php tu Tịnh Độ, tu hoc, tu học, phat tu, phật tử, giai thoat, giải thot, luc lam trung, lc lm trung, luc sap chet, lc sắp chết, tren giuong benh, trn giường bệnh, niem phat, niệm phật, niem A Di Đa Phat, niệm A Di Đ Phật, A Di Da Phat, A-di-da phat, A-di-đ, Amitaba,Amitābha, Amitabha, viet nam phat giao, Việt Nam Phật Gio, Vietnamese buddhism

 

Audio Truyện Phật Gio Audio Kinh điển đại thừa Audio Đại tạng kinh (Nikaya) Audio Kinh Tụng Audio Luận tạng Audio Luật tạng Phật php cho người bắt đầu Audio Thiền học Audio Tịnh độ Audio Triết học phật gio m nhạc phật gio Upload nhạc Phật Gio Thư viện media tổng hợp Cư sĩ - Diệu m (Australia) Php Sư Ngộ Thng Php Sư Tịnh Khng Cc bi Thuyết Php Truyện Phật Gio Chết & Ti sinh Nghệ thuật sống đẹp Thơ Thiệp điện tử Hnh ảnh Phật Gio Ăn chay Hướng dẫn nấu chay Ti liệu chữa bệnh Bồ Tt Hạnh Kinh Điển I Kinh Điển II Lịch sử Phật Gio Nghi Lễ Danh Nhn Thế Giới Phật Học I Phật Học II Đức Phật Luận Giải Giới Luật Thiền Nguyn Thủy Tổ Sư Thiền Mật Tng Triết Học Phật Gio

NHỮNG MÓN ĂN CHAY

Tôm càng kho Tàu

VẬT LIỆU VÀ CHUẨN BỊ (Ingredient And Preparation)

3 trái chuối xiêm.(có thể thay bằng chuối sáp).- Vài củ kiệu- 100g nấm rơm.- 1 miếng tàu hủ kỵ- Bột màu gạch tôm, bột năng: vừa dùng.- Muối ,đường, bột ngọt, tiêu ,dầu ăn, nước tương.

CÁCH LÀM VÀ TRÌNH BÀY (METHODS)

*Chuẩn bị :

- Tàu hủ ky ngâm nước cho mềm, vớt để ráọ

- Nấm rơm gọt sạch, ngâm muối, rửa sạch, băm nhuyễn, vắt ráọ

- Kiệu lột sạch vỏ xắt mỏng bằm nhuyễn.

- Bột năng cho vào chút nước, quấy lên sền sệt, cho màu gạch tôm để bột có màu đỏ nhạt.

- Chuối xiêm hấp, lột vỏ lạng lấy phần thịt, cho vào cối giã nhuyễn + kiệu bằm + nấm xắt nhuyễn + chút muối + bột ngọt + tiêu xay trộn đềụ

- Cắt tàu hủ ky thành từng lá tam giác bằng nửa bàn tay, cho chuối giã vào góc đỉnh của tam giác, cuốn lại cho có được đầu to đầu nhỏ, lấy chỉ cột chặt.

- Nhúng tôm vào bột năng có hoà màu đỏ, thả tôm vào chảo chiên vàng.

- Bắc chảo lên bếp, múc vào 3 muỗng súp dầu ăn, thả kiệu bằm phi thơm nêm nước tương + tiêu + đường + bột ngọt + chút muối . Chế vào 1/2 chén nước dừa tươi thả tôm vào chảo rim, lửa riu riu cho tôm thấm.

- Bày thức ăn ra đĩa trẹt, rắc tiêu lên trên mặt, dọn ăn với cơm rất ngon.

 


(nguồn: http://quangduc.com)

<< về list cc mn chay >>