GNO - Đậu bắp giàu vitamin, khoáng chất và các dưỡng chất có lợi cho sức khỏe, tốt cho bệnh nhân...

6 công dụng tốt cho sức khỏe của đậu bắp

GNO - Đậu bắp giàu vitamin, khoáng chất và các dưỡng chất có lợi cho sức khỏe, tốt cho bệnh nhân tiểu đường và ngăn ngừa các bệnh về thận.

Một cốc đậu bắp tươi (chưa qua chế biến) chứa ít hơn 30 calori, 3 g chất xơ, 2 g protein, 7,6 g carbohydrate, 0,1 g chất béo, 21 mg vitamin C, 8 mcg folate và 57 mg magnesium. Dù được chế biến thành món luộc, hầm hay nướng thì đậu bắp cũng đều tốt cho sức khỏe.

dau bap.jpg
Đậu bắp - Ảnh: Internet

Dưới đây là một số công dụng bảo vệ sức khỏe của đậu bắp, như sau:

1 - Đậu bắp tốt cho người mắc hen suyễn

Hấp thu đậu bắp hoặc các thực phẩm giàu vitamin C có thể giúp làm dịu triệu chứng của bệnh hen suyễn. Ngoài đậu bắp, một nghiên cứu năm 2000 phát hành trên Tạp chí Thorax còn cho thấy, trái kiwi hoặc bưởi chùm (giàu vitamin C) giúp giảm khò khè ở trẻ nếu ăn hai loại trái cây này ít nhất từ 1-2 lần mỗi tuần.

2 - Giúp giảm cholesterol

Đậu bắp không chỉ giúp tiêu hóa tốt mà còn giúp giảm cholesterol nhờ có chứa hàm lượng chất xơ cao. Các chất xơ hòa tan trong đậu bắp giúp tiêu hóa thuận lợi và giúp thải bỏ cholesterol trong một số thực phẩm, theo Đại học Harvard.

Nếu thay các thực phẩm có hàm lượng béo và cholesterol cao bằng đậu bắp thì mức cholesterol sẽ giảm đáng kể vì loại thực phẩm này không chứa cholesterol và chứa rất ít chất béo.

3 - Tốt cho bệnh nhân tiểu đường

Chất xơ hòa tan trong đậu bắp cũng giúp ổn định mức đường huyết khi tác động đến lượng đường hấp thụ qua ruột non.

Một nghiên cứu năm 2011 trên vật thử xuất bản trên Tờ ISRN Pharmaceutics cũng cho thấy đậu bắp giúp giảm tỉ lệ hấp thụ glucose, nên giúp giảm đường huyết.

4 - Đậu bắp giúp tăng cường hệ miễn dịch

Đậu bắp giàu vitamin C và các chất chống oxy hóa giúp bảo vệ cơ thể khỏi các gốc tự do và giúp tăng cường đề kháng cho cơ thể.

Vitamin C thúc đẩy hệ miễn dịch sản sinh tế bào bạch cầu, chống lại các các mầm bệnh xâm nhập vào cơ thể.

5 - Đậu bắp giúp ngăn ngừa bệnh thận

Một nghiên cứu đăng trên Tờ Jilin Medical năm 2005 cho thấy nếu thường xuyên ăn đậu bắp sẽ giảm các biểu hiện phá hủy thận, giúp giảm một nửa nguy cơ phát triển thành bệnh thận ở người mắc tiểu đường.

6 - Đậu bắp tốt cho thai phụ

Đậu bắp giàu các vitamin A, B (B1, B2, B6), vitamin C, kẽm và calcium nên là thực phẩm tốt cho phụ nữ đang mang thai. Ngoài ra, đậu bắp còn giúp cung cấp chất xơ và axit folic giúp giảm các khuyết tật như tật nứt đốt sống thai nhi (spina bifida) và tránh được chứng táo bón khi mang thai.

Trần Trọng Hiếu
(Theo Medical Daily)


Về Menu

6 công dụng tốt cho sức khỏe của đậu bắp

Giảm một nửa nguy cơ suy tim nhờ thay Caffeine làm tăng nguy cơ sẩy Củ hành và những công dụng tuyệt vời biết yêu là đau nhưng sao vẫn cố Nghiện chụp ảnh tự sướng có Những mẹo vặt để nấu khoai tây ngon SÃ c Đi bộ ít hay nhiều đều tốt cho sức những điều nên biết về tam tai và cúng dao duc va van hoa tu Khổ qua có nhiều công dụng tốt chua shwedagon câu hỏi về sự chứng ngộ niết bàn to ma 5 tan o thai lan thanh tuu cao ca cua trai tim Bệnh loãng xương không chỉ gặp ở nữ Đi bộ 20 phút mỗi ngày để giảm viêm đừng vì đó mà làm khổ chính mình năm mới Sóc sứ Lễ húy kỵ lần thứ 83 Tổ Phước nhị Ä Æ làm thơ Chẩn đoán đau nửa đầu bằng xét bo thi ba ban ve dao phat cung nguyen cong tru Lễ húy kỵ lần thứ 106 Tổ sư Minh khi gap kho khan con hay nho tuong den phat tim hieu ve nhung tuong tot la ky cua duc phat Đau do lở miệng triệu chứng và điều Lược khảo về quan hệ thầy trò hang ngan ngon nen lung linh tuong nho ve cha va Vitamin dạng sủi có thể gây hỏng răng chanh ngu trong phat giao nguyện ngay tet noi ve hai muoi bon loai hoa mai Nhớ ơi khoai lang ngày cũ tam pháp ấn buông bỏ không có nghĩa là từ bỏ tinh xa ngoc trung tinh nghiep dao trang an cu ç¾ Cảm xúc tác động thế nào đến sức thực Bệnh do vi rút Ebola những điều hạnh phúc chỉ đơn giản là sống mà Phụ nữ cũng có nguy cơ tim mạch tương Chim bồ câu bay về vài suy nghĩ về hiếu trong đạo nho và đừng nên tham vọng xoay chuyển người Tuyệt Ăn nhiều trái cây để ngừa ung thư vú niềm