GNO - Theo các chuyên gia trong nghiên cứu này, chánh niệm có nghĩa là duy trì sự nhận thức liên tục...

Ăn trong chánh niệm giúp giảm cân

GNO - Tờ Medical Daily vừa đăng tải một bài báo về chánh niệm trong ăn uống, với khẳng định: Cách đối trị béo phì chỉ đơn giản là dạy cho người ta cách ăn trong chánh niệm.

Đây là kết quả rút ra được từ một nghiên cứu được xuất bản gần đây trên Tạp chí International Journal of Behavioral Medicine.

anchanhniem.jpg
Trẻ châu Âu tham gia tu tập tại Làng Mai được hướng dẫn ăn chánh niệm

Nhiều mỡ bụng do ăn uống thiếu chánh niệm

Các nhà nghiên cứu thuộc Đại học Brown phát hiện ra rằng thiếu khả năng ăn uống một cách chánh niệm chính là nguyên nhân cốt yếu gây ra đại dịch béo phì ở nhiều nơi trên thế giới. Kết luận này được đưa ra sau khi theo dõi 394 người béo phì có năm sinh trong giai đoạn 1959 và 1974. 

Không chỉ ăn trong chánh niệm mà hãy đưa chánh niệm vào trong hành vi mỗi ngày, vì chánh niệm là nền tảng cho cuộc sống khỏe mạnh.

Người tham gia nghiên cứu được yêu cầu trả lời một bảng câu hỏi gồm 15 câu để đo sự chánh niệm trong ăn uống.

Theo các chuyên gia trong nghiên cứu này, chánh niệm ở đây có nghĩa là duy trì sự nhận thức liên tục về ý nghĩ, cảm xúc, sự tri nhận của giác quan và môi trường xung quanh. Bằng cách thực hành chánh niệm mỗi người có thể học cách giữ mình ở một trạng thái mà ở đó chỉ có sự tri nhận về thực tại đang diễn ra hơn là tưởng nhớ quá khứ và nghĩ ngợi về tương lai.

Khi xem xét câu trả lời từ bảng câu hỏi, các chuyên gia so sánh câu trả lời với cân nặng và lượng mỡ bụng của người tham gia. Kết quả cho thấy người nào càng ít chánh niệm thì người đó béo phì và có lượng mỡ bụng nhiều hơn.

Thiền trong ăn uống giúp giảm cân như thế nào?

Ăn uống thiếu chánh niệm làm cho người ta ăn uống quá mức, dưới tác động của các yếu tố môi trường xung quanh. Không có chánh niệm, người ăn không cảm nhận được chất lượng và số lượng thực phẩm mình đưa vào miệng. Và tất nhiên, nếu tạo được thói quen ăn uống trong chánh niệm thì sẽ cải thiện được sức khỏe nói chung. Thực hành ăn uống chánh niệm là một trong những bí quyết giúp tập trung vào hiện tại thay vì sự phân tán tư tưởng cho quá khứ và tương lai.

Ăn trong chánh niệm làm ta cảm thấy thức ăn ngon hơn, giúp tạo ra sự liên hệ với thực phẩm một cách có nhận thức. Ví dụ như: Chọn một phần thực phẩm (một quả táo chẳng hạn) và chọn một nơi yên tĩnh, thoải mái để ăn. Nhắm mắt lại, thở chậm rãi và thở sâu. Dùng tất cả các giác quan để tập trung vào quả táo (màu sắc, mùi hương, cách thức quả táo được trồng rồi được chuyển đến tay bạn…).

Người ăn trong thiền định sẽ nhận biết được sự tương tác giữa quả táo với các xúc cảm, các mối liên hệ hoặc với trí nhớ. Sau khi nghĩ về các mối liên hệ (hoặc tích cực hoặc tiêu cực) về loại thực phẩm đang cầm trên tay, hãy cắn, nhai và nuốt thật chậm.

Hãy nghĩ về cách thức ăn nuôi dưỡng thân thể ta và mang lại cho ta nguồn năng lượng khi chúng được tiêu hóa. Khi làm những điều này, ta sẽ bồi đắp được sự tôn trọng đối với thức ăn và làm ta ăn chậm hơn, trái lại với việc ăn không suy nghĩ, không kiểm soát - một trong những nguyên nhân gây ra béo phì. 

Tại Châu Mỹ hiện nay có khoảng 78,6 triệu người bị béo phì và các chuyên gia tin rằng thiền có thể là giải pháp giúp con người khỏe mạnh hơn về lâu về dài. Tuy nhiên, sẽ chỉ mất khoảng 20 phút cho việc ăn một quả táo nhưng lại mang đến lợi ích dài lâu.

Không chỉ ăn trong chánh niệm mà hãy đưa chánh niệm vào trong hành vi mỗi ngày, vì chánh niệm là nền tảng cho cuộc sống khỏe mạnh.

Đức Hòa


Về Menu

Ăn trong chánh niệm giúp giảm cân

Tìm theo dấu bố em là ai dao phat buoc dau du nhap vao nhat ban thoi ky phi Ngày cuối năm nói về chuyện ăn chay Bạn đã ngủ đủ giấc chưa Thay đổi độ cao đột ngột có thể Cái giá của người xa quê Lâm Đồng Thành kính tưởng niệm nhân chùa trung khánh cung cau nguyen tinh tam truyen nang luong hang ngu phat tu thuong duoc chia la phat tu tai Tăng đoàn áo đá ảnh hưởng của mạng xã hội đến đối phó với sân hận và cảm xúc Sơ lược tiểu sư Tổ Huệ Đăng Có nỗi nhớ không mang tên nhã Thanh âm của vô thanh co hay khong mot tinh yeu chan that 5 biểu hiện thiếu vitamin thường thấy bo kinh phat co nhat tai chua bo da duoc xep hang đừng để tình yêu thương trở thành con ton giao con quy vo thuong dẠChùa tìm hiểu về chữ hiếu trong đạo nho và thấy gì nơi cuộc sống này Ba và căn nhà cũ doi co ly Bụt Di Lặc trong tôi Con đường có lá me bay 4 lưu ý để bạn có một ngày hoạt chú món chay từ đậu gà cho mùa chay đủ doc dao le hang thuan cua 14 cap doi ha thanh ái dục là gốc rễ của mọi khổ đau đầu năm hướng về tam bảo xuat gia Khảo về việcban y tía cho Tăng nhâncủa một đặc trưng rất riêng của phật Quảng ngữ của Quốc sư Tuệ Trung ở ăn chay là biểu hiện của yêu thương Khánh Hòa Tưởng niệm húy nhật lần dao mot so thai do sai lam cua phat tu hien nay Bắp cải giảm béo chữa tiểu đường Bắp ngọt chiên giòn Đừng đi ngủ khi tức giận 9 lợi ích khi cho tinh dầu bơ vào thức