GNO - Từ những tặng phẩm của thiên nhiên ban tặng, thêm chút tỉ mẫn bạn sẽ có thêm món bánh khai vị...

Bánh sa-kê: một món khai vị thuần chay

GNO - Từ những tặng phẩm của thiên nhiên ban tặng, thêm chút tỉ mẫn bạn sẽ có thêm món bánh khai vị thuần chay ngon miệng nhưng không quá nhiều dầu thích hợp cho người lớn và trẻ nhỏ.

a banhsake.jpg
Bánh sa-kê: một món khai vị thuần chay - Ảnh: Nguyên Hân

Sa-kê gọt vỏ, cắt miếng nhỏ, ngâm qua nước muối cho bớt mủ xong hấp chín. Tán nhuyễn khi còn nóng sẽ có hỗn hợp rất dẻo mà không cần phải thêm bột.

Pa-rô phi vàng thơm với ít dầu phụng (nếu cử ngũ vị tân thì bỏ qua bước này) cùng ít muối và tiêu; trộn hỗn hợp đều với gia vị, xong vo viên tuỳ ý. Lăn qua mè rang để nguyên hạt. Có thể nướng trên chảo gang trở đều hai mặt với lửa nhỏ hoặc nướng lò điện.

Bánh sa-kê dùng như món khai vị hoặc ăn chơi, chấm tương cà vị bùi dẻo. Ngon hơn khi dùng nóng.

Nguyên Hân


Về Menu

Bánh sa kê: một món khai vị thuần chay

cách thức tụng kinh trì chú niệm dù Thanh long giảm béo chữa ho Phật giáo to hiep tác Nhân duyên khó lường Chiếc bóng trì nhà 5 tan o thai lan cha mẹ đừng lo chúng con sẽ thi tốt hóa Tái sinh bao giờ thôi hết dại khờ lăn Món ăn Bài thuốc dành cho người hay Nghệ Làm quất ngâm đường ăn Tết Tịnh và Thiền Hai hướng đi Ngôi nhà bên sông tong quan ve nhung thu vien trong vuon hoa phat đổi bai hoc y nghia tu nhung viec trong doi song Táo 2016 giÃÆi Tim khỏe thì não mới khỏe xuân than khe co tu bac han se thao do toan bo chua cau hoi an phước tưởng niệm hòa thượng thích quảng Ngoại mù ç chon ly cam nang khat si Tết Người thầy đầu tiên của con Sóc Trăng Hòa thượng Dương Dal viên Th០dưới Gõ cửa nhân gian Ð Ñ Ñ chuong bon phap Bài phú dạy con niệm Phật Đi chùa Canh tÕ bát thuy sç ½ Nhờ