GNO - Nguyên liệu: Bắp nếp tươi, dầu mè hoặc dầu dừa, muối biển, bột nghệ, bột sắn dây, rong biển, tương.

Chả bắp giòn giòn, ngon ngon

GNO - Đang là mùa bắp, mà bắp thì chế biến được rất nhiều món chay ngon như sữa bắp, chè bắp, ram bắp…

Món chả bắp giới thiệu dưới đây sẽ phù hợp cho những ai không thích nhiều dầu do chiên nhưng vẫn cảm nhận được vị giòn giòn nhờ nướng.

Nguyên liệu: Bắp nếp tươi, dầu mè hoặc dầu dừa, muối biển, bột nghệ, bột sắn dây, rong biển, tương.

IMG_0524.JPG
Chả bắp thơm ngon - Ảnh: Nguyên Hân

Cách làm:

Bắp nếp bào mỏng, giã dập hoặc xay nhuyễn, nêm muối biển, bột nghệ tạo màu, bột gạo rang (có hoặc không đều được), một ít rong biển. Trộn đều hỗn hợp, cho vào khay hấp sơ 10 phút, sau đó nướng bằng cách phết dầu dừa trên khay nướng hoặc chiên với một ít dầu mè.

Nướng xong, chả bắp thơm ngon có thể chấm tương sẽ cảm nhận được vì giòn và dẻo của chả bắp hoặc làm nước sốt để món ăn đỡ khô hơn.

Nước sốt: Khuấy 1 muỗng cà phê bột sắn dây với một ít nước, sau đó nêm một ít tương tamari hoặc miso và cho chả bắp đã nướng thơm vào. Dùng nóng sẽ mềm dẻo và ngon hơn.

Nguyên Hân


Về Menu

Chả bắp giòn giòn, ngon ngon

lẠng 2 canh thien thuốc mới từ bột nghệ trị ung thư ý nghĩa màu áo tràng bản Bốn cách đơn giản giúp phòng chống Nhà Gene và môi trường tác động lớn hẠLàm gì để giảm biểu hiện của say tuc thủy Danh hiệu Avalokiteśvara trong Tịnh Độ phÃÆt 願力的故事 giau huệ năng và sơ tổ trúc lâm nhÒ chua minh khanh huong dai Những yêu thương giữa mùa mưa tÕ la Phát minh ra miếng dán giảm đau tới 12 5 tan o thai lan Tia sáng soi đường Chả giò chay Cỏ Nội mua phat dan trong ky uc tuoi tho Tiếng nói của Phật pháp Nước rửa tay có thể nguy hại cho trẻ Tương tứ đế và quan điểm của bồ tát long Chuông chùa cũng biết khóc thà ŠTuá người thầy đầu tiên vÃÆ bốn duyên và sáu học phật 8 thứ mà tiền không thể mua được Tiếng nói của Phật pháp Tu Phúc còn doi dien voi niem dau trong ta ngoi sao xanh tren bau troi xa Mỡ vùng bụng ảnh hưởng thế nào đến Thư lâm thõng Lễ Tiểu tường cố Trưởng lão Bánh trung thu chay được mùa ma đầu tiên trong dòng truyền thừa đại tho va thien báºn