Chả giò chay là một trong những món ngon thuộc thực đơn chay, được nhà hàng Cỏ Nội giới thiệu đến thực khách trong mùa Vu Lan năm nay.

Chả giò chay Cỏ Nội

Nguyên liệu:

30g khoai môn

5g nấm mèo

2 lọn bún tàu

50g củ sắn

50g khoai tây

Bánh bía đậu xanh

Gia vị: tiêu, bột nêm chay, muối

cg.jpg


Thực hiện:

Khoai môn, nấm mèo cắt sợi, khoai tây hấp chín, tán nhuyễn, trộn tất cả nguyên liệu trên với gia vị.

Trải bánh bía lên mặt đĩa, đặt nguyên liệu đã trộn lên trên, cuộn tròn chặt tay.

Bắc chảo dầu nóng, thả chả giò vào chiên chín vàng. Vớt ra để ráo.

Xếp chả giò chiên vàng ra đĩa, trang trí với xà lách, rau sống. Ăn kèm bún, giá và nước mắm chay.

Hướng dẫn: bếp trưởng Anh Kiệt Nhà hàng Cỏ Nội – khách sạn Bông Sen Annex

Đoàn Xuân ghi ( PNTPHCM)


Về Menu

Chả giò chay Cỏ Nội

ï¾ å Khánh Hòa Tưởng niệm Tổ khai sơn chùa doi nguoi nhu gio qua tu bi can cu tren sinh hoc va ly tri VẠtham hoa thien tai von di khong tu nhien ma co Nắng ơi xin đừng cháy trên vai mẹ gầy Giảm một nửa nguy cơ suy tim nhờ thay nguoi bÃƒÆ Ăn món chay Thái tại Sài Thành Đừng trách mùa đông bÃÆ tuc tiêu giáo dục Phật giáo xuan Quả học vai tro cua gia dinh trong viec dat duoc hoa binh doi pho voi san han va cam xuc 有人願意加日我ㄧ起去 hoc phat Dưa muối cám làm dễ húy Huyền Đổi Mát Phụ nữ mang thai nên vận động 20 30 đừng biến mình trở thành một bản sao Mật tông thu giới ứng phó một cách chánh niệm với chủ bạn Việt Caffeine làm tăng nguy cơ sẩy thai nhà nha lanh dao ton giao the gioi thich nguyen tang ht thich tri quang chia se ve tuan le phat dan tai Ăn chay làm giảm lượng phát thải khí Làm Công dụng tuyệt vời của nước thiếu Già su dung dien thoai di dong nhu the nao de tranh dao phat buoc dau du nhap vao nhat ban thoi ky phi Gi cÓn duong lo