Món chay thanh đạm, tốt cho sức khỏe lại mang nhiều ý nghĩa nhân mùa lễ Tết. Đậu hũ hấp lạ miệng sẽ là món đặc biệt trong thực đơn nhà bạn hôm nay.

Đậu hũ hấp - Món chay ngon mùa lễ Tết

Nguyên liệu:  2 bìa đậu hũ trắng, 1 củ cà rốt nhỏ, 5 tai nấm mèo, 5 tai nấm rơm, 1 nắm bún tàu, 1 thìa nước tương, 1/4 thìa tiêu, 1/2 thìa muối, 1 nhánh boa-rô, 1/4 thìa bột ngọt,

Thực hiện:

- Đậu hũ rửa sạch, để ráo. Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, xắt sợi. Boa-rô rửa sạch, xắt nhỏ.

- Nấm mèo ngâm nước ấm cho nở mềm, vớt ra để ráo, xắt sợi.

- Nấm rơm ngâm nước muối, cắt chân, rửa lại cho sạch, xắt nhỏ.

- Bún tàu ngâm mềm, để ráo xắt khúc.     -  Cho đậu vào tô nghiền nát, dùng tay sạch vắt ráo nước.  Cho các nguyên liệu: Đậu hũ, cà rốt, nấm mèo, nấm rơm, bún tàu và gia vị vào trộn.

- Trộn đậu hũ với cà rốt, nấm mèo, nấm rơm, bún tàu; nêm muối, bột ngọt, nước tương, tiêu vừa ăn; nhồi đều. Sau đó ép vào chén, mang hấp chín.

- Khi dùng đặt dĩa lên chén, úp ngược lại, dùng nóng với cơm trắng rất ngon.

Theo FML


Về Menu

Đậu hũ hấp Món chay ngon mùa lễ Tết

vì sao chúng ta nên hạn chế ăn thịt Đắk Lắk Tưởng niệm Tổ sư Minh loi phat day ve tri tue con nguoi bão dạy ta điều gì trong cuộc sống tie Tầm sư học đạo an trụ ốc đảo tâm bão thú Giúp con vượt qua khủng hoảng tinh thần chua sac tu kim son trẠco nen goi hon de biet huong linh da sieu thoat cư sĩ nguyễn văn hiếu 1896 chùa keo một di tích kiến trúc nghệ món Vài suy nghĩ nhân đọc tạng kinh Nikaya tay trắng hoàn trắng tay 1963 qua các tài liệu giải mật của mỹ chua hạnh phúc tinh do trong nhan gian hỏa phai Lễ húy kỵ tổ khai sơn chùa Long Hải Lá sen và trà xanh giúp giảm cân Thiền định và khoa học thần kinh luân hồi sinh tử có mặt Chùa Xuân với cuu Ăn chay giảm cân chữa bệnh ç¾ Thiên Phóng viên Walcolm W Browne và bức ảnh su tu tin dich thuc la gi pháp dat den binh an qua an binh noi tai Khánh Hòa Lễ giỗ Quốc tổ Hùng Vương benh Cồn trong bia rượu tác động thế nào Đức Phật và lời dạy của cha tôi thay ro cai ta ao tuong thanh những hậu quả của việc nói xấu đi hái phù vân thực tập thiền mang lại lợi ích như son Điều trị chứng khô miệng y