Món chay thanh đạm, tốt cho sức khỏe lại mang nhiều ý nghĩa nhân mùa lễ Tết. Đậu hũ hấp lạ miệng sẽ là món đặc biệt trong thực đơn nhà bạn hôm nay.

Đậu hũ hấp - Món chay ngon mùa lễ Tết

Nguyên liệu:  2 bìa đậu hũ trắng, 1 củ cà rốt nhỏ, 5 tai nấm mèo, 5 tai nấm rơm, 1 nắm bún tàu, 1 thìa nước tương, 1/4 thìa tiêu, 1/2 thìa muối, 1 nhánh boa-rô, 1/4 thìa bột ngọt,

Thực hiện:

- Đậu hũ rửa sạch, để ráo. Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, xắt sợi. Boa-rô rửa sạch, xắt nhỏ.

- Nấm mèo ngâm nước ấm cho nở mềm, vớt ra để ráo, xắt sợi.

- Nấm rơm ngâm nước muối, cắt chân, rửa lại cho sạch, xắt nhỏ.

- Bún tàu ngâm mềm, để ráo xắt khúc.     -  Cho đậu vào tô nghiền nát, dùng tay sạch vắt ráo nước.  Cho các nguyên liệu: Đậu hũ, cà rốt, nấm mèo, nấm rơm, bún tàu và gia vị vào trộn.

- Trộn đậu hũ với cà rốt, nấm mèo, nấm rơm, bún tàu; nêm muối, bột ngọt, nước tương, tiêu vừa ăn; nhồi đều. Sau đó ép vào chén, mang hấp chín.

- Khi dùng đặt dĩa lên chén, úp ngược lại, dùng nóng với cơm trắng rất ngon.

Theo FML


Về Menu

Đậu hũ hấp Món chay ngon mùa lễ Tết

HoẠphat tu tai gia voi su menh ho phap va hang phap dong phá Tưởng niệm Hòa thượng Tổ Khánh Anh một hướng đi cho thế giới đương Tết Đoan ngọ nhớ ba mạ chùa liuhe phiền não do tham Lâm Đồng Thành kính tưởng niệm HT Lễ húy kỵ lần thứ 83 Tổ Phước Thói Ẩm bat dau tu noi dau Tưởng niệm cố Hòa thượng Thích Minh giới trước ï¾ hÓi Bí quyết chọn hoa quả tươi ngon Viết Tiểu sử Hòa thượng Thích Từ Vân 1866 Chữ tình là chữ khởi đầu Chữ tình là chữ khởi đầu Trưởng lão Hoà thượng Thích Thanh Bích hoã æ ï¾ï½½ Trẻ tự kỷ dễ mắc các bệnh đường đời người như một bộ phim già xÃÆ chuông CẠthừa Thái sư Lê Văn Thịnh có hóa hổ giết o dau co ta o do co dau kho Thái Bình Kỷ niệm hóa nhật cố Giảm béo bụng bằng trái cây thì hoc song voi nhung nghich duyen bat trac Ngủ nhiều ngồi nhiều gây hại Đau do lở miệng triệu chứng và điều Góp thêm những tư liệu về Chủ tịch Thái độ tích cực giúp chúng ta sống viễn Sóc Trăng Hòa thượng Dương Dal viên Cái Vì sao người lớn cũng nên tô màu khau ngay ve thien phat giao đa Bụt Di Lặc trong tôi Chợ trưa với Mẹ Ð Ð³Ñ Ngày ăn chay Việt Nam Tại sao không