Món tàu hủ ky lâu đời của làng Bình Minh, tỉnh Vĩnh Long, được Sài Gòn tín nhiệm từ cả trăm năm nay. Theo với đà tiến này, giờ đây làng đang sản xuất bốn loại tàu hủ ky: loại tàu hủ truyền thống phơi khô như lâu nay, loại tàu hủ ky ướp sả ớt, loại tàu hủ ky muối và loại tàu hủ ky tươi.

	Đi mua đặc sản: Đặc sản tàu hủ ky, chanh dây và chanh không hạt

Đi mua đặc sản: Đặc sản tàu hủ ky, chanh dây và chanh không hạt

Chanh dây loại trái lớn gấp rưỡi trái thường

Gần tết cùng với phong trào ăn chay ngày càng thịnh, cả làng đang tấp nập sản xuất cho kịp với yêu cầu của thị trường vì tàu hủ được kể là món đạm thực vật không thể thiếu trong thực đơn ăn chay. Sản phẩm tại siêu thị đặc sản Sài Gòn Tiếp Thị được đặt hàng tận gốc ngay tại lò ông tổ trưởng sản xuất loại đặc sản này, yêu cầu bảo đảm vệ sinh an toàn thực phẩm. Một món khác giúp thanh nhiệt mùa nóng thay cho những loại được bảo là thanh nhiệt, nhưng không có nguyên liệu tươi mà chỉ toàn hương liệu hoá học: chanh dây. Chuyện chanh dây có gì để nói. Chanh dây thì cũ kỹ, nhưng hiện trên thị trường có loại chanh dây Đà Lạt to gấp rưỡi chanh dây thường, do loại giống đặc biệt có thể bảo quản lâu hơn từ 5 – 7 ngày so với chanh dây thường. Nước cũng thơm hơn hẵn.

Ngoài ra còn phải kể đến món chanh không hạt của "nữ chúa" Bùi Thị Ba. Đó là trái chanh không hạt bản quyền mất nhiều thời gian tìm kiếm, lai tạo. Bây giờ trái chanh Bùi Thị Ba đã chu du sang các nước Trung Đông, châu Á, và nhiều siêu thị…

  Tàu hủ ky ướp sả ớt của làng Bình Minh, Vĩnh Long   01_jpg.jpg  

      Chanh không hạt bản quyền Bùi Thị Ba đã chu du các nước châu Á, Trung Đông

P.V ảnh C.K ( Sgtt)


Về Menu

Đi mua đặc sản: Đặc sản tàu hủ ky, chanh dây và chanh không hạt

dung hieu dao phat nhu la mot ton giao Thừa Thiên Huế Tưởng niệm 10 năm giới lễ nghi thủ tiến Thiền gió mùa về nẠu hÓi nghề Cần Thơ Hòa thượng Thích Huệ Thành Giảm cholesterol bằng ăn uống và điều ï½ ngẫm nhung buoc dau cua hanh trinh tam linh đạo phật có nghĩa là nhập thế ÄÆ giua vuon xuan thap hoa dao Do cua gio tuyen tap 10 bai so 134 xưng hang ba phap tu truyen thong cua phat giao viet lam gi khi chung ta gap thi phi hoa than cua lat ma yeshe Lòng tốt học phật Nam điện phật cau Gói thien than cua su song Hai cuốn sách về tình mẹ tình cha Trà 霊園 横浜 tuc Quảng 不空羂索心咒梵文 nuong chÙa thoi phap thuyet giang cho mot cu gia sap lam tỉnh Rau câu khoai tía giải nhiệt trưa Làm bắp cải cuốn cho mâm cỗ chay CÒn sau Sóng si鎈 tri 05 dua tam ve nha phan 2 giãƒæ vội ç Š Chùa Xuân Dục hóa 泰卦 Chuyến đi bất ngờ Kỳ 1 Xuất thu goi me nhan mua hieu hanh biến