Món tàu hủ ky lâu đời của làng Bình Minh, tỉnh Vĩnh Long, được Sài Gòn tín nhiệm từ cả trăm năm nay. Theo với đà tiến này, giờ đây làng đang sản xuất bốn loại tàu hủ ky: loại tàu hủ truyền thống phơi khô như lâu nay, loại tàu hủ ky ướp sả ớt, loại tàu hủ ky muối và loại tàu hủ ky tươi.

	Đi mua đặc sản: Đặc sản tàu hủ ky, chanh dây và chanh không hạt

Đi mua đặc sản: Đặc sản tàu hủ ky, chanh dây và chanh không hạt

Chanh dây loại trái lớn gấp rưỡi trái thường

Gần tết cùng với phong trào ăn chay ngày càng thịnh, cả làng đang tấp nập sản xuất cho kịp với yêu cầu của thị trường vì tàu hủ được kể là món đạm thực vật không thể thiếu trong thực đơn ăn chay. Sản phẩm tại siêu thị đặc sản Sài Gòn Tiếp Thị được đặt hàng tận gốc ngay tại lò ông tổ trưởng sản xuất loại đặc sản này, yêu cầu bảo đảm vệ sinh an toàn thực phẩm. Một món khác giúp thanh nhiệt mùa nóng thay cho những loại được bảo là thanh nhiệt, nhưng không có nguyên liệu tươi mà chỉ toàn hương liệu hoá học: chanh dây. Chuyện chanh dây có gì để nói. Chanh dây thì cũ kỹ, nhưng hiện trên thị trường có loại chanh dây Đà Lạt to gấp rưỡi chanh dây thường, do loại giống đặc biệt có thể bảo quản lâu hơn từ 5 – 7 ngày so với chanh dây thường. Nước cũng thơm hơn hẵn.

Ngoài ra còn phải kể đến món chanh không hạt của "nữ chúa" Bùi Thị Ba. Đó là trái chanh không hạt bản quyền mất nhiều thời gian tìm kiếm, lai tạo. Bây giờ trái chanh Bùi Thị Ba đã chu du sang các nước Trung Đông, châu Á, và nhiều siêu thị…

  Tàu hủ ky ướp sả ớt của làng Bình Minh, Vĩnh Long   01_jpg.jpg  

      Chanh không hạt bản quyền Bùi Thị Ba đã chu du các nước châu Á, Trung Đông

P.V ảnh C.K ( Sgtt)


Về Menu

Đi mua đặc sản: Đặc sản tàu hủ ky, chanh dây và chanh không hạt

Phỏng Kem cận chua linh son dong thuyen Lễ Vu lan và tưởng niệm cố chùa tây thiên di đà 01 loi gioi thieu cua duc dalai lama BẠnên niệm a di đà hay a mi đà dù má Ÿ đản huy Ăn chay giúp giảm nguy cơ ung thư tuyến Cỏ cõng Cảnh báo nguy cơ tim mạch qua đánh năm albert hóa thân của lạt ma yeshe Món chay ngày mùng 1 Bún lứt xào nghệ Ngôi nhà bên sông cテウ ça khong nen dat tre em vao duong cung Nhớ khói quê nhà khong the do loi cho mot nguoi tham luan tai dai hoi dai bieu phat giao toan quoc học cách gieo nhân lành để cuộc sống Gặp gỡ Giáo sư người Mỹ gốc Việt Mâm ngũ quả ngày xuân Tránh những bệnh khi trời nắng nóng việt an chay de khong sat sanh va tranh qua bao Huyền thoại hoa ngô đồng ngay cả con cá cũng không biết ngậm mạng テ khẩu neo bởi vì đâu mà bất hiếu Thấy Phật Dược Sư bằng tâm chùa kim dung sテΠæ Tức Ẩm thực phần 5 Tung kinh Phật đản nhớ Phật Húy thoã t Xét ã Thầy Tôi trong cõi gió trăng người trẻ bị ngất coi chừng đột 5 điều cần tránh khi bụng đói