GNO - Trái sung dân dã nhiều người biết, thường được trồng ở các ngôi chùa làng miền Trung.

Gỏi trái sung

GNO - Trái sung dân dã, nhiều người biết, thường được trồng ở các ngôi chùa làng miền Trung. Trái sung ngoài là vị thuốc chữa bệnh gan mật, trái sung chế biến thức ăn cũng rất ngon, chất xơ của trái sung tốt cho đường ruột.

Sung cũng là một loại quả sạch. Trái sung trộn gỏi dân dã, bắt cơm.

>> Trái sung chữa tan sỏi túi mật

IMG_0294.JPG
Gỏi trái sung - Ảnh: Ng.Hân

Nguyên liệu: Trái sung, rau răm, rau quế, mè, đậu phụng, dầu mè.

Cách làm:

Trái sung rửa sạch để nguyên trái luộc chín mềm, gọt vỏ, cắt đôi, bỏ tim bên trong, xắt lát mỏng, trộn đều với dầu mè, muối biển (ngon hơn với muối tía tô) và đậu phụng, mè rang vàng nghiền nhỏ, thêm vài cọng ớt, củ kiệu xắt sợi và rau răm rau quế xắt nhỏ.

Gỏi trái sung có vị ngọt bùi của sung và mùi thơm của mè đậu phụng và muối tía tô - rất ưa cơm vào những ngày mưa.

Nguyên Hân


Về Menu

Gỏi trái sung

nguyễn hữu kha 1902 пѕѓ Vu lan Tuá Ăn ngọt có hại cho não Món chay Xíu mại sa kê củ sen Trá Phiền Món chay Xíu mại sa kê củ sen KINH Thịt đỏ bat phat giao Thiền nguoi co cong dua phat giao vao hoc duong na ơn Bếp xuân nữ Bệnh viêm khớp mãn tính æ the ThÃƒÆ quach vai quan diem cua nguoi phat tu ve ham nong toan văn phat giao chan chinh la gi dong co va nguyen giao phap thoi luan khong bien ho hay tien doan Bánh dừa Malaysia kuih bingka ubi trá ng tang suc de khang khà còn ca chùa địch lộng dan chủng Chim bồ câu bay về mua vu lan chua phap vo to chuc le hang thuan cho doi ban tre Dầu ô liu tốt cho sức khỏe và làm cach day con qua buc thu cua mot nguoi me luon ton Mẹo giữ tươi màu rau củ trái cây sau doi la vo thuong sức hai khuynh hướng lớn trong lịch sử tư niem vui gian don hai khuynh huong lon trong lich su tu tuong phat Phật hoàng Trần Nhân Tông Linh hồn テス hoÃ Æ Tản văn Ánh trăng rằm tuổi thơ bí quyết để có cuộc sống hạnh phúc Chùm ảnh đặc biệt Hòa thượng Thích