Bảy "Chiến binh" kỳ tài 1. Selenium: Loại chất khoáng này hoạt động như một chất chống oxy hóa và giúp đẩy nhanh quá trình sản sinh các chất chống oxy hóa tự nhiên của cơ thể. Trong một khảo cứu bao gồm 1.312 bệnh nhân ung thư da do hai Trường Đại học Cornell và Arizona của Mỹ thực hiện, những bệnh nhân dung nạp 200 microgam selenium mỗi ngày trong vòng 10 năm giảm được nguy cơ chết vì bất cứ chứng bệnh ung thư nào, chứ không chỉ do ung thư da, ở tỷ lệ 18% so với các bệnh nhân dùng thuốc trấn yên (placebo).

	Khám phá mới về các chất chống lão hóa & bệnh tât

Khám phá mới về các chất chống lão hóa & bệnh tât

Bảy "Chiến binh" kỳ tài 1. Selenium: Loại chất khoáng này hoạt động như một chất chống oxy hóa và giúp đẩy nhanh quá trình sản sinh các chất chống oxy hóa tự nhiên của cơ thể. Trong một khảo cứu bao gồm 1.312 bệnh nhân ung thư da do hai Trường Đại học Cornell và Arizona của Mỹ thực hiện, những bệnh nhân dung nạp 200 microgam selenium mỗi ngày trong vòng 10 năm giảm được nguy cơ chết vì bất cứ chứng bệnh ung thư nào, chứ không chỉ do ung thư da, ở tỷ lệ 18% so với các bệnh nhân dùng thuốc trấn yên (placebo).

- Liều lượng chỉ định dùng mỗi ngày: 60 microgam.

- Các nguồn thực phẩm hàm chứa: quả bồ đào, tôm càng.

2. Vitamin E: Khía cạnh ý thức về sức khỏe của chúng ta đánh giá chất chống oxy hóa này có tính năng phòng chống bệnh tim, tăng cường hệ miễn nhiễm và giúp ngăn chặn tiến trình hư hoại tế bào dẫn đến ung thư da. Nhưng mặt khác, chúng ta yêu thích vitamin E bởi nó giúp làn da không bị tàn phá theo thời gian. Trong một cuộc khảo cứu ở Hàn Quốc, những con chuột tiếp xúc với tia cực tím của ánh nắng mặt trời dường như ít bị nhăn da khi chúng được cho dùng vitamin E.

- Liều lượng chỉ định mỗi ngày: 7 microgam.

- Các nguồn thực phẩm: hạt hoa hướng dương, quả phỉ, bơ đậu phụng.

3. Vitamin C: Không chỉ có tính năng phòng chống cảm lạnh, vitamin C hiện tại còn được biết đến là có khả năng bảo vệ hệ ADN và giúp cơ thể chúng ta tiêu dùng vitamin E một cách hiệu quả hơn. Các cuộc nghiên cứu đã chứng thực chất chống oxy hóa này là một “chiến binh kỳ tài” trong nhiệm vụ bảo vệ các thành mạch máu, giúp giảm nguy cơ bị bệnh tim và đột quỵ tim. Trong một cuộc khảo cứu bao gồm 5.197 người kéo dài sáu năm tại Trung tâm Y khoa Erasmus, thành phố Rotterdam, Hà Lan, những người tiêu dùng lượng vitamin C nhiều nhất có nguy cơ bị đột quỵ tim ít nhất.

- Liều lượng chỉ định mỗi ngày: 40 microgam.

- Các nguồn thực phẩm: đu đủ, ớt cay, súp lơ.

4. Carotenoid: Chất chống oxy hóa này giúp bảo vệ cặp mắt và làn da khỏi sự hủy hoại của ánh nắng mặt trời. Trong một cuộc khảo cứu bao gồm 5.836 người ở Hà Lan, việc tiêu dùng beta-caroten - một trong số dưỡng chất carotenoid - được phát hiện là giúp giảm nguy cơ suy thoái điểm vàng (trung tâm của võng mạc), một nguyên nhân gây ra chứng bệnh mù mắt.

- Liều lượng chỉ định: Các nhà khoa học vẫn chưa xác định tiêu chuẩn cố định về liều lượng chỉ định dùng carotenoid mỗi ngày. Một số họ khuyên dùng mỗi ngày 2.310 đơn vị quốc tế (IU) vitamin A (một dạng beta-caroten).

- Các nguồn thực phẩm: cà rốt, rau bina, quả bí.

5. Isothiocyanate: Những “chiến binh” này sẵn sàng áp tải các enzym gây ra ung thư “vào tù”. Trong một cuộc nghiên cứu bao gồm 1.400  người tại Trung tâm Ung thư Anderson của Trường Đại học Texas, Mỹ, các nhà nghiên cứu đã phát hiện những người ăn nhiều các thực phẩm giàu chất isothiocyanate giảm được nguy cơ của họ bị ung thư bàng quang ở mức 29%.

- Chưa có tiêu chuẩn đề ra liều lượng chỉ định dùng mỗi ngày.

- Các nguồn thực phẩm: súp lơ, chồi bắp cải.

6. Polyphenol: Các nhà nghiên cứu thuộc Trường Đại học Columbia ở Mỹ đã khảo cứu 980 người và phát hiện những người uống khoảng 3 ly rượu nho mỗi ngày (trái nho vốn hàm chứa nhiều flavonoid, một dạng chất polyphenol) dường như ít phát triển bệnh lý tâm thần và bệnh Alzheimer. Trong khi đó một khảo cứu khác ở Viện răng Leeds, nước Anh, cho thấy các polyphenol có trong cacao ngăn chặn được sự phát triển của hai dạng vi khuẩn gây ra bệnh gôm, làm sưng và chảy máu lợi răng.

- Chưa có tiêu chuẩn liều lượng chỉ định.

- Các nguồn thực phẩm: sôcôla đen, rượu nho đỏ, trà, cà-phê.

7. Coenzym Q10 (CoQ10): Nhiệm vụ của "chiến binh" này là bảo vệ các tế bào não, ngăn chặn các chứng đau đầu, bao gồm chứng đau nửa đầu. Trong một cuộc nghiên cứu bao gồm 42 bệnh nhân mắc chứng đau nửa đầu ở thành phố Zurich, Thụy Sĩ, những bệnh nhân dùng CoQ10 chỉ có một nửa trỗi lên các cơn nhức đầu so với các bệnh nhân dùng thuốc trấn yên. Enzym CoQ10 có thể cũng giúp làm giảm huyết áp.

- Chưa có tiêu chuẩn liều lượng chỉ định.

- Các nguồn thực phẩm: thịt bò nạc, ức thịt gà, cá.

Vân Anh (Theo W.H)


Về Menu

Khám phá mới về các chất chống lão hóa & bệnh tât

mùa vu lan mac cai gi lac quan len de vui song Họa nga nhân nhớ về thi sĩ bùi giáng và những Kính mời đón đọc chuyên đề Quan Ăn nhiều trái cây để ngừa ung thư vú nhung buoc chan qua kho đạt sơ lược sự khác biệt giữa thiền tôi ơi mi mê lầm rồi tich Phát hiện mới cần biết về cholesterol bình an Khánh Hòa Húy kỵ lần thứ 35 Tổ sư mật Lược sử Nữ tôn giả Mahàpajàpati Lễ chung thất Cố TT Thích Huệ Quang Nhặt vàng phai Tùy bút Ơn thầy tận thuyết hay thuyết tận Một tư liệu về cố gắng cải đạo bài học từ cuộc sống bi quyet de co cuoc song hanh phuc ngon ngu cua thien va thi ca phan 2 phước đức trong thiền quán tỉnh Phật đản trong rừng Không nên cho trẻ dưới 10 tuổi sử nguon goc va y nghia cua tet trung thu lam the nao de co mot doi song tai gia an vui hanh tình bạn thiền tập khi mang thai 35 năm nhìn lại một chặng đường Ngà i Mùng 1 Tết Nhà hàng chay Hoan Hỷ vẫn ht thich tri quang chia se ve tuan le phat dan tai giới luật nào cho người tu hành tứ nhung tim gi Quạt mo cau 9 câu nói hóa giảinhững khó khăn trong Thử tắt điện thoại một ngày còn Chảy đi sông ơi Sơ lược tiểu sử HT Thích Tôn Thật Tưởng hoạ phước dưới góc nhìn của phật luan hoi phan 2 đọc thêm vài ý về bát nhã tâm kinh tình yêu chân thật là gì có hay không Truyền kỳ về vị thiền sư tổ nghệ nhìn lại về ý niệm vô thường nhân Nhớ Nhật kí mùa chia tay Phòng ngừa viêm khớp vai cổ và tay Khoa nghi sáu thời sám hối