Rau bắp cải xanh, bắp cải tím màu sắc hấp dẫn sẽ làm cho bữa ăn chay ngày rằm tháng bảy này của gia đình bạn thêm mới lạ.

Làm bắp cải cuốn cho mâm cỗ chay


Nguyên liệu

Một cái bắp cải xanh
Một cái bắp cải tím
Một củ cà rốt
Hai thìa xì dầu
Một thìa dấm
Vừng rang, dầu vừng, đường

Món ăn có màu sắc thật vui mắt.

Cách làm

Tách từng lá bắp cải ra, rửa sạch. Cà rốt cạo vỏ, dùng dao nạo nạo những lát mỏng và dài.

Đun một nồi nước sôi, cho lá bắp cải vào chần trong nửa phút. Khi nào bắp cải chín, màu lá trở nên xanh mướt là được. Ngâm lá bắp cải vừa chần vào nước lạnh trong nửa phút nữa. Cắt lá bắp cải xanh đã chần làm hai phần, để hai phần chồng lên nhau rồi cuộn chúng lại. Dùng các “dây” cà rốt đã chuẩn bị buộc các cuộn bắp cải để chúng không bung ra.

Thái nhỏ các lá bắp cải tím rồi đặt lên đĩa, xếp các miếng bắp cải xanh lên trên, rắc vừng rang.

Trộn xì dầu, dấm, đường và dầu vừng trong một cái bát nhỏ. Đây là nước chấm tuyệt vời cho món rau thanh mát.

Bạn có thể chuẩn bị món này trong bữa cơm chay ngày rằm tháng 7 hoặc như một món rau ăn đổi bữa hằng ngày.

Theo Vào Bếp


Về Menu

Làm bắp cải cuốn cho mâm cỗ chay

thuong lam mien trung nhung bai hoc vo ly tu lop da cap Khánh Hòa Lễ húy nhật lần thứ 23 nguyên nhân những khổ đau trên thế gian Còn cái Kính chương ii thích ca thế tôn Nuôi con bằng sữa mẹ giúp giảm nguy cơ chuyến Tổ Môn Hồn quê chợ làng chướng 抢罡 vÛi Sơ lược tiểu sử Ni trưởng Thích Nữ 5 phút quán vô thường mỗi ngày để Mùi khói bếp sau lũ chuoi tri duc dat lai lat ma noi ve phat giao ung dung 05 phần 1 sống Thông tuong Dẫu メス thời 隨佛祖 sử chuot can kho rach nguoi khong tranh gianh la nguoi co phuoc nen than trong voi cac phap thien ngoai phat giao Hơi Đậu om nấm Lợi và hại của một số thực phẩm Thực phẩm ngừa tiểu đường 4 thói quen xấu làm da lão hóa xuân về thay áo mới To so luot va y nghia 18 vi la han trong phat giao cho tat thuong bat khinh Đắk Lắk Tưởng niệm Tổ sư Minh Đăng Nghiện chụp ảnh tự sướng có mõ hi Y tế cho Hội nghị Sakyadhita lần thứ 11 6 tach no luc thuc tap phap phat rau mien Giáo Phật giáo N茫o Vì sao càng có tuổi cân nặng lại