Từ những nguyên liệu tươi xanh từ các loại nấm, rau, củ, đậu phụ… lẩu chay sẽ mang đến cho bạn hương vị hấp dẫn và giá trị dinh dưỡng cao.

Lẩu chay vừa ngon vừa tốt cho sức khỏe

Món ăn với nhiều màu sắc đẹp mắt.

Món ăn với nhiều màu sắc đẹp mắt.

Nguyên liệu để nấu món lẩu chay cũng đơn giản, dễ tìm, không cần phải chiên xào nhiều, không cần sử dụng bột ngọt. Đó là một vài loại nấm, hai miếng đậu phụ trắng, 1 củ khoai môn, 1 củ cải đỏ, 1 củ cải trắng, cần tàu, mì, bún, cải thảo, rau xanh các loại, 1 nhánh boa rô (tỏi tây), nước dừa xiêm, đường phèn…

Món lẩu chay ngon đa phần nhờ những thành phần phong phú từ các loại nấm. Có rất nhiều loại nấm được sử dụng để tạo thành một nồi lẩu chay như: nấm rơm, nấm đông cô, nấm mỡ, nấm bào ngư, nấm kim châm, nấm đùi gà…

Món lẩu chay sẽ ngon hơn nếu nước dùng lẩu được nấu với nước dừa xiêm mang vị ngọt tự nhiên, hoặc dùng đường phèn để có vị ngọt thanh cho nồi lẩu.

Phi dầu nóng xào với boa rô vừa vàng, cho tiếp nước dừa xiêm vào, có thể nêm chút đường phèn, muối. Lẩu sôi, thả thêm củ cải đỏ, củ cải trắng, khoai môn dẻo, cần tàu… Khi tất cả nguyên liệu chín, nước vừa ăn, bạn sẽ cho nấm và rau vào cho chín. Chan nước lẩu với bún, hoặc mì vắt và rau ghém vừa thổi vừa ăn, chấm với nước tương cay sẽ giúp món lẩu thêm phần ngon hơn.

Các đồ ăn kèm.

Các đồ ăn kèm.

Lẩu ăn kèm với bún hoặc mì.

Lẩu ăn kèm với bún hoặc mì.

Tư Kỳ

(Ngôi sao)


Về Menu

Lẩu chay vừa ngon vừa tốt cho sức khỏe

bat hòa thượng tịnh không Tuá lam sao de cham dut moi mong cau Ð Ð Ð mot nen huong long tien dua huong linh nghe si kim Trá Ÿ thở nghiệp báo từ việc ăn mặc thiếu kín Thư đúng Ä Ã² hÓng học ï¾ å luÃ Æ n vãn 3 mát 隨佛祖 trai Vui thay Phật ra đời chỉ Mất ngủ là ŠLà ŠTưởng ấm bốn món tâm vô lượng tản mạn một kiếp người hủ BÃo Đậu Tập Sóc nhung buoc dau cua hanh trinh tam linh tấm Chú đại Thiếu vitamin D gây ra nhiều bệnh Người Sài Gòn nô nức đi ăn chay cái sân vuông chon ly cam nang khat si tự ngã an chay sự tích quan thế âm bồ tát bình an Dựng tượng Quách Thị Trang trước Tháºn LÃÅ chùa phi lai 5 lời khuyên giúp trẻ ngủ ngon hơn buông bỏ không có nghĩa là từ bỏ nghien cuu te bao goc Quả chanh và nhiều công dụng tốt cho