GNO - Mít kho có vị mềm dẻo, thơm mùi sả, cay nhẹ - ăn cùng cơm nóng sẽ ngon hơn.

Mít kho sả ớt - món chay quê

GNO - Mít non đang mùa - vừa là món rau sạch, thêm một chút sả ớt đã có món mặn rất đưa cơm cho ngày chay.

IMG_2328.JPG
Món mít kho sả ớt ăn với cơm nóng rất ngon - Ảnh: Nguyên Hân

Lựa mít ta hoặc mít ướt ăn non sẽ ngon hơn, gọt sạch vỏ dưới vòi nước sẽ không bị dính mủ mít, cắt miếng lớn.

Sả ớt bào mỏng, băm nhuyễn, xào thơm với một ít dầu phụng; kế đó cho mít vào đảo đều, nêm muối, nước tương (có thể dùng tương bần hoặc tương hột tùy ý) và một ít đường nâu, cho ngập nước rồi kho trên lửa riu riu - thời gian từ 4 đến 5 tiếng đồng hồ, mít sẽ ngả sang màu nâu đỏ và rất mềm.

Mít kho có vị mềm dẻo, thơm mùi sả, cay nhẹ - ăn cùng cơm nóng sẽ ngon hơn.

Nguyên Hân thực hiện


Về Menu

Mít kho sả ớt món chay quê

Ngành nghề nào có nguy cơ mắc bệnh tim diệu Niệm cổ tâm thành của phật tử trong lễ vu lan tao Bí mật của tách trà ngÒ thoi chung ta di chua de cau xin hay de tu hoc theo 5 câu chuyện ý nghĩa thay đổi cách nhìn linh cam ung quan the am Nghĩ Thức thiện 7 cách tăng cường hệ miễn dịch đơn Trung tâm Pháp Bảo tổ chức buffet chay cho Thừa Thiên Huế Trùng tu Đài kỷ niệm sau bau cu tai my bÃƒÆ Cưỡi vÆ á n Đại Nghĩa Tính tình tôi thay đổi y nghia ve viec doi bat vang lay chan kinh đậu gà 5 loại thực phẩm không tốt cho hệ Hai cuốn sách về tình mẹ tình cha on chùa hoằng pháp tp hồ chí minh vào trong huyễn mộng chùa hoằng pháp tp hồ chí minh Thạch dưa hấu đỏ đón Tết tang gia phiền não do tham Äác con duong chinh dao cao quy co tam yeu to de hoc lễ cây Mẹ tiểu đường dan lien Tiền Giang Tổ chức buffet chay từ thiện mẠt ho n tử Cái sân vuông tứ luyện giúp phản tinh thần tuệ giác văn thù phần 2 Khoảnh khắc lịch sử hai mặt trái Thiếu