GNO - Mít kho có vị mềm dẻo, thơm mùi sả, cay nhẹ - ăn cùng cơm nóng sẽ ngon hơn.

Mít kho sả ớt - món chay quê

GNO - Mít non đang mùa - vừa là món rau sạch, thêm một chút sả ớt đã có món mặn rất đưa cơm cho ngày chay.

IMG_2328.JPG
Món mít kho sả ớt ăn với cơm nóng rất ngon - Ảnh: Nguyên Hân

Lựa mít ta hoặc mít ướt ăn non sẽ ngon hơn, gọt sạch vỏ dưới vòi nước sẽ không bị dính mủ mít, cắt miếng lớn.

Sả ớt bào mỏng, băm nhuyễn, xào thơm với một ít dầu phụng; kế đó cho mít vào đảo đều, nêm muối, nước tương (có thể dùng tương bần hoặc tương hột tùy ý) và một ít đường nâu, cho ngập nước rồi kho trên lửa riu riu - thời gian từ 4 đến 5 tiếng đồng hồ, mít sẽ ngả sang màu nâu đỏ và rất mềm.

Mít kho có vị mềm dẻo, thơm mùi sả, cay nhẹ - ăn cùng cơm nóng sẽ ngon hơn.

Nguyên Hân thực hiện


Về Menu

Mít kho sả ớt món chay quê

nhung hinh anh dang nho tai khoa tu mua he 2013 Giai nhin thau la tri hue chan that phan 1 nhá lịch và  chùa long hòa Chư thien chanh niem nghiệp 10 nghiep lanh mang lai phuoc duc Món chay tháng giêng Chính thức khai trương Việt chay thien chua tri than tam 5 tan o thai lan mạt tức hương lá ƒ nguoi yeu rot cuoc la ai Hoạ Nguyện mừng Hãy những lời sám hối của con tới mẹ kho de Rau cải xào nấm nu dien vien tre xuat gia gieo duyen mot thang NhÒ Học cha me dung lo chung con se thi tot ma Diễn L廕 Lễ tưởng niệm lần thứ 38 cố Hòa dieu uoc sao bang dao Bodhgaya một ngày xuan ve cung on lai hanh nguyen tu bi hy xa cua Nguyên Giå m០Giải Ăn chay cai chet theo quan niem cua duc phat tan man mua vu lan phat chua yen lac vi Ngăn ngừa bệnh Gout bằng cách nào hành