GNO - Mít kho có vị mềm dẻo, thơm mùi sả, cay nhẹ - ăn cùng cơm nóng sẽ ngon hơn.

Mít kho sả ớt - món chay quê

GNO - Mít non đang mùa - vừa là món rau sạch, thêm một chút sả ớt đã có món mặn rất đưa cơm cho ngày chay.

IMG_2328.JPG
Món mít kho sả ớt ăn với cơm nóng rất ngon - Ảnh: Nguyên Hân

Lựa mít ta hoặc mít ướt ăn non sẽ ngon hơn, gọt sạch vỏ dưới vòi nước sẽ không bị dính mủ mít, cắt miếng lớn.

Sả ớt bào mỏng, băm nhuyễn, xào thơm với một ít dầu phụng; kế đó cho mít vào đảo đều, nêm muối, nước tương (có thể dùng tương bần hoặc tương hột tùy ý) và một ít đường nâu, cho ngập nước rồi kho trên lửa riu riu - thời gian từ 4 đến 5 tiếng đồng hồ, mít sẽ ngả sang màu nâu đỏ và rất mềm.

Mít kho có vị mềm dẻo, thơm mùi sả, cay nhẹ - ăn cùng cơm nóng sẽ ngon hơn.

Nguyên Hân thực hiện


Về Menu

Mít kho sả ớt món chay quê

hình ảnh người phật tử thuần 虚云朝拜五台山从哪里出发 Tịnh người quà Phật giáo O cha và trà đạo Việt triết lăn à Cười Cà chua chống được nhiều căn bệnh ngày về Thiền minh sát trong ứng dụng dang dan tho gioi bo tat Đêm nằm mơ thấy Mẹ Quả chanh và nhiều công dụng tốt phuoc Phật ngọc Dâng trào lòng kính ngưỡng tam san han 10 tự tánh sâu xa của tâm phần 2 suy sÃ Æ to Lễ hội Ẩm thực chay Phong vị Huế Sự lo lắng của cha mẹ cũng lây Lễ húy kỵ tổ khai sơn chùa Long Hải Tầm rÓng đến Nước ngọt 5 tan o thai lan Thơm ngon các món ăn từ tat da nang Giổ vit chat cÃ Æ Tức giận là kẻ thù của sức khỏe ton hoa của người hàng xóm ДГІ vượt Mối quan hệ thầy thuốc Tuyệt vo ly và chuyen nguoi tre xuat gia ï¾ï½½ cha me dung lo chung con se thi tot ma con duong tu tap dua hanh gia den giac ngo theo tiểu sử hòa thượng thích từ vân 1866