GNO - Bánh mì xíu mại sa-kê là món ăn sáng thích hợp cho những ai phải kiêng món ăn có nhiều dầu chiên.

Món chay: Xíu mại sa-kê củ sen

GNO - Bánh mì xíu mại sa-kê là món ăn sáng thích hợp cho những ai phải kiêng món ăn có nhiều dầu chiên xào.

amthuc.jpg
Bánh mì xíu mại sa-kê - Ảnh: Nguyên Hân

Xíu mại làm từ sa-kê và củ sen hấp chín. Theo đó, củ sen luộc chín mềm, xay nhuyễn, sa-kê sau khi hấp chỉ cần tán nhẹ là dẻo và nhuyễn, nêm thêm ít pa-ro hoặc củ kiệu (nếu kiêng ngũ vị tân thì bỏ qua bước này); nêm chút muối và tiêu, thêm ít rong nori cắt nhỏ.

Trộn đều hỗn hợp trên, vo viên thêm một ít bột gạo lứt nếu hỗn hợp bị nhão. Chưng cách thuỷ 10 phút để nguội.

Nước dùng nấu từ su su, cà rốt. Phi pa-ro vàng thơm với ít dầu phụng, cho thêm ít ớt bột. Thường món xíu mại cay cay sẽ ngon hơn; cho nước dùng vào nêm miso vừa ăn.

Xíu mại sa-kê có vị dẻo bùi kết hợp từ sa-kê và củ sen, ăn cùng bánh mì - thích hợp cho bữa điểm tâm.

Nguyên Hân


Về Menu

Món chay: Xíu mại sa kê củ sen

tuc the thiền Phòng bách bệnh nhờ đa dạng màu sắc xử tự đã đến lúc nhìn lại phật giáo nước Lạng Phú Yên Lễ đại tường cố HT Thích Nhận biết tình trạng sức khỏe qua làn Tế bào gốc giúp cải thiện tổn thương hãy dieu cam nhan ve cuoc doi cua phap su thanh nghiem qua chůa tỉnh ưu ba pháp hành cứu lấy đời sống vi nu tien sy quy y cua phat de kham chua mien phi tru phien nao hay chu phien nao trong doan van Ngủ không đủ dễ mắc ung thư thành テ Thưởng thức không gian tĩnh lặng tại Cha mẹ nên làm gì khi trẻ nhút nhát Cha mẹ nên làm gì khi trẻ nhút nhát Em gái nhạc sĩ Trịnh Công Sơn trổ tài Cha mẹ làm gì để giúp điều trị béo nghiệp mùa phật đản trong ký ức tuổi thơ Chú Mui trò phương pháp tu tập để triệt tiêu sắc 5 tan o thai lan トo пѕѓ buÓn Bánh cúng món ăn mùi nhớ cà ri chay những điều cần biết về bệnh tiểu phản muon Thanh cao dáng núi học Do Tâm Sỏi đỏ giấy bổi vàng kho de giáo Chùa Phổ Đà Đà Nẵng Cải thiện và làm đẹp da bằng dầu Cách chăm sóc da tiếp da tốt cho Phật giáo Sạc quÃ