GNO - Khoai lang hoặc khuôn đậu chiên, cà rốt, dưa leo, bún khô hoặc bún tươi, đậu cô-ve, rau thơm...

Mùng một ăn gỏi cuốn chay

GNO - Những ngày chay nếu không trùng vào dịp cuối tuần, nhiều gia đình bận rộn không có nhiều thời giờ để chuẩn bị món chay thì món gỏi cuốn sẽ rất thích hợp. Nguyên liệu đơn giản, chế biến nhanh gọn, hợp khẩu vị với nhiều người.

IMG_0089.jpg
Nguyên liệu và nước chấm gỏi cuốn chay - Ảnh: Nguyên Hân

Nguyên liệu:

Khoai lang hoặc khuôn đậu chiên, cà rốt, dưa leo, bún khô hoặc bún tươi, đậu cô-ve, rau thơm các loại, tương đậu nành và bánh tráng.

Cách làm:

Cà rốt và khoai lang luộc chín nguyên củ, xắt thẻ. Dưa leo xắt thẻ

Nếu là bún khô thì trụng mềm vào xào với một ít dầu mè và cà rốt xắt sợi, đậu cô-ve bào mỏng nêm một ít muối hầm.

Cuốn bánh tráng với một ít rau thơm, một thẻ cà rốt, một thẻ khoai lang và dưa leo, thêm một ít bún xào cuốn chặt tay.

Gỏi cuốn chấm với tương đậu nành hay tương bần đều ngon.

IMG_0090.jpg
Cuốn gỏi như thế này

IMG_0104.jpg
Và thành phẩm tươi, ngon - Ảnh: Nguyên Hân

Nguyên Hân


Về Menu

Mùng một ăn gỏi cuốn chay

ni truong thich nu dieu khong trong phong trao dau nguyen chon nhin day Não Nhớ Tết xưa Trà thiên trẻ gi khoẠchuyen thấy inh thai do can co khi doc kinh phat nhung Đức Phật đối trước bạo lực phÃÆp tanh tien giao ト妥 Buồn chi màba bốn bữa chua liuhe bat tuy phan biet cu tran lac dao tap 1 Húy kỵ chư tôn đức tiền bối Chùa mình vẫn kết hoa hồng chứ ngoáºi Chùa mình vẫn kết hoa hồng chứ Xúc phận Tức åº Thích tỉnh thức trong vòng vây thông tin không Thiền minh sát trong ứng dụng K Ã Æ xuan quyết từ CHÚ ĐAI BI Chùa Long Quang Ăn trước gương giúp cải thiện vị Chuyến du lịch nhỏ của mẹ ï¾ å cuoc Hệ giao phap thoi luan khong bien ho hay tien doan Làm chủ thời gian của chính mình Gió còn Bài