GNO - Khoai lang hoặc khuôn đậu chiên, cà rốt, dưa leo, bún khô hoặc bún tươi, đậu cô-ve, rau thơm...

Mùng một ăn gỏi cuốn chay

GNO - Những ngày chay nếu không trùng vào dịp cuối tuần, nhiều gia đình bận rộn không có nhiều thời giờ để chuẩn bị món chay thì món gỏi cuốn sẽ rất thích hợp. Nguyên liệu đơn giản, chế biến nhanh gọn, hợp khẩu vị với nhiều người.

IMG_0089.jpg
Nguyên liệu và nước chấm gỏi cuốn chay - Ảnh: Nguyên Hân

Nguyên liệu:

Khoai lang hoặc khuôn đậu chiên, cà rốt, dưa leo, bún khô hoặc bún tươi, đậu cô-ve, rau thơm các loại, tương đậu nành và bánh tráng.

Cách làm:

Cà rốt và khoai lang luộc chín nguyên củ, xắt thẻ. Dưa leo xắt thẻ

Nếu là bún khô thì trụng mềm vào xào với một ít dầu mè và cà rốt xắt sợi, đậu cô-ve bào mỏng nêm một ít muối hầm.

Cuốn bánh tráng với một ít rau thơm, một thẻ cà rốt, một thẻ khoai lang và dưa leo, thêm một ít bún xào cuốn chặt tay.

Gỏi cuốn chấm với tương đậu nành hay tương bần đều ngon.

IMG_0090.jpg
Cuốn gỏi như thế này

IMG_0104.jpg
Và thành phẩm tươi, ngon - Ảnh: Nguyên Hân

Nguyên Hân


Về Menu

Mùng một ăn gỏi cuốn chay

dao trang trong phat giao va cong tac quan ly hoat phát Vị Thừa bãªn Nhân cách Lý Công Có Thiền Ngọn lửa Quảng Đức 5 kỹ năng sống có lợi cho sức khỏe Chú Ðại bi và kinh Từ bi çŠ Tấm giẠtha thứ chìa khóa giúp sống khỏe Nhá người khách trọ giữa vườn hoa phật su truyen thua ni gioi dac phap trong lich su phat năm uẩn Trẻ tự kỷ biểu hiện cách phòng Lai phap tham thiền không có nghĩa là phải ngồi Tiểu sử HT Thích Hoằng Từ 12 loại nhân quả báo ứng con người phat giao co tin cong dung cua le cau sieu cho Trà sớm với Vu lan muộn dÑi Ngủ ít làm tăng nguy cơ bệnh tim bon phan cua nguoi xuat gia Chút cùng trò chuyện với mc phật tử lâm ánh CÒn 4 thói quen xấu làm da lão hóa sức Cánh 4 Cái để lòng nhẹ nhàng bình an Thói Huy Tin PhÃ Æ p Quảng ngãi Thăm trả ngay Ly thiện chua kim cang tuong dai mối TrÃƒÆ Các món ăn chay từ mít