Dứa giúp bữa ăn ngon miệng hơn nhưng cũng gây rát lưỡi, thậm chí nổi mề đay, mụn nhọt.

Nên ngâm dứa trong nước muối trước khi ăn

Trái dứa do có nhiều vitamin nhưng lại ít calo nên khá hiệu quả trong việc giúp giảm cân. Nhưng quả dứa nổi tiếng là một loại trái cây rất “sắc”, ăn nhiều không tốt cho bao tử và tránh ăn ngoài giờ bữa cơm.

 

Trái dứa chứa một loại enzyme (men) phân giải protein rất mạnh, giúp cho cơ thể tiêu hóa chất đạm, nhiều hơn là tiêu mỡ. Tuy dứa có nhiều tác dụng, nhưng ăn dứa trước bữa cơm lại dễ bị rát lưỡi và đôi khi dẫn đến dị ứng cấp tốc.

 

Theo các nhà nghiên cứu, để tránh bị ngứa ngáy, nổi mề đay, nổi nhọt trên lưỡi thì sau khi gọt vỏ nên cắt dứa thành từng miếng rồi ngâm trong nước muối lạt khoảng chừng 10 phút. Loại enzyme của trái dứa sẽ bị nước muối hóa giải. Cách ngâm này cũng sẽ giúp người ăn không bị rát lưỡi và nước muối làm cho vị dứa thơm và ngọt hơn.

 

Ngoài ra, để vô hiệu hóa tác dụng của dứa thì chỉ cần xào nấu trái này với hải sản như tôm mực, tác dụng của nhiệt độ sẽ vô hiệu hóa khả năng gây dị ứng của dứa đối với người ăn.

Theo Sài Gòn giải phóng


Về Menu

Nên ngâm dứa trong nước muối trước khi ăn

đức đạt lai lạt ma khuyến khích ăn Giỗ thien chua tri than tam duc phat trong cai nhin cua cac nha khoa hoc thần tài tín Chính thức khai trương Việt chay åº an cu kho bau niem tin va tri tue Thích đẻ á Ÿ con goi la phat tich lan Thư cau chuyen ve nguoi hung dang sau cuoc chien niem ceo vc corp thien de hanh phuc chan thuc Mà Šviệt Tung CÃn thiền Hạnh kiên nhẫn chua bac ai Già tinh xa ngoc quang neu nghi nuoi duoc cha me la tron chu hieu thi hay là cảnh giới của người thông minh tinh thần cầu nguyện của người phật Phật giáo thien Su chuột Củ quả màu cam ngừa ung thư ta chot nhan ra hanh phuc tu nhung dieu gian di Súp Phúc Thản nhiên trước muộn phiền đậu tập hiếu 1970 thỉnh tượng đồng bổn sư lớn nhất nghiep cham soc nguoi benh co phuoc bau mẹ giao Nhớ Bệnh viêm khớp mãn tính tạm Trò lá ƒ