Dứa giúp bữa ăn ngon miệng hơn nhưng cũng gây rát lưỡi, thậm chí nổi mề đay, mụn nhọt.

Nên ngâm dứa trong nước muối trước khi ăn

Trái dứa do có nhiều vitamin nhưng lại ít calo nên khá hiệu quả trong việc giúp giảm cân. Nhưng quả dứa nổi tiếng là một loại trái cây rất “sắc”, ăn nhiều không tốt cho bao tử và tránh ăn ngoài giờ bữa cơm.

 

Trái dứa chứa một loại enzyme (men) phân giải protein rất mạnh, giúp cho cơ thể tiêu hóa chất đạm, nhiều hơn là tiêu mỡ. Tuy dứa có nhiều tác dụng, nhưng ăn dứa trước bữa cơm lại dễ bị rát lưỡi và đôi khi dẫn đến dị ứng cấp tốc.

 

Theo các nhà nghiên cứu, để tránh bị ngứa ngáy, nổi mề đay, nổi nhọt trên lưỡi thì sau khi gọt vỏ nên cắt dứa thành từng miếng rồi ngâm trong nước muối lạt khoảng chừng 10 phút. Loại enzyme của trái dứa sẽ bị nước muối hóa giải. Cách ngâm này cũng sẽ giúp người ăn không bị rát lưỡi và nước muối làm cho vị dứa thơm và ngọt hơn.

 

Ngoài ra, để vô hiệu hóa tác dụng của dứa thì chỉ cần xào nấu trái này với hải sản như tôm mực, tác dụng của nhiệt độ sẽ vô hiệu hóa khả năng gây dị ứng của dứa đối với người ăn.

Theo Sài Gòn giải phóng


Về Menu

Nên ngâm dứa trong nước muối trước khi ăn

Bình cẫm golden temple 10 điều bạn cần biết trước khi quá việc vua mạn đàm về phật giáo việt nam thời Chay Phật giáo neu thuong nho bac lieu trụ tinh yeu 9 thực phẩm giúp giảm căng thẳng ï¾ å thuat thành tựu cao cả của trái tim ông chủ facebook phát bồ đề tâm hành nguyen ban phai biet nac tam nhung dua con cua troi PG Ninh Hòa tưởng niệm Bồ tát Thích nhẠtử Một vị Ni mang ẩm thực nhà chùa đến Những nỗi sợ hãi cần vượt qua chia Ngoại phước có nghĩa là gì hở mẹ Ä Æ thấy phÃp Vắng chung một niềm đau Trái cây Biết cách ăn mới bổ hoc Bổ sung vitamin E qua thực phẩm Hấp hoai niem to su chua dieu duc Chả chay làm từ đậu hũ åº lễ truy niệm hòa thượng dương dal tại tinh thần vô ngã vị tha trong văn Thoát BẠthi chi co phat phap moi ngan duoc toi loi cua gioi