Dứa giúp bữa ăn ngon miệng hơn nhưng cũng gây rát lưỡi, thậm chí nổi mề đay, mụn nhọt.

Nên ngâm dứa trong nước muối trước khi ăn

Trái dứa do có nhiều vitamin nhưng lại ít calo nên khá hiệu quả trong việc giúp giảm cân. Nhưng quả dứa nổi tiếng là một loại trái cây rất “sắc”, ăn nhiều không tốt cho bao tử và tránh ăn ngoài giờ bữa cơm.

 

Trái dứa chứa một loại enzyme (men) phân giải protein rất mạnh, giúp cho cơ thể tiêu hóa chất đạm, nhiều hơn là tiêu mỡ. Tuy dứa có nhiều tác dụng, nhưng ăn dứa trước bữa cơm lại dễ bị rát lưỡi và đôi khi dẫn đến dị ứng cấp tốc.

 

Theo các nhà nghiên cứu, để tránh bị ngứa ngáy, nổi mề đay, nổi nhọt trên lưỡi thì sau khi gọt vỏ nên cắt dứa thành từng miếng rồi ngâm trong nước muối lạt khoảng chừng 10 phút. Loại enzyme của trái dứa sẽ bị nước muối hóa giải. Cách ngâm này cũng sẽ giúp người ăn không bị rát lưỡi và nước muối làm cho vị dứa thơm và ngọt hơn.

 

Ngoài ra, để vô hiệu hóa tác dụng của dứa thì chỉ cần xào nấu trái này với hải sản như tôm mực, tác dụng của nhiệt độ sẽ vô hiệu hóa khả năng gây dị ứng của dứa đối với người ăn.

Theo Sài Gòn giải phóng


Về Menu

Nên ngâm dứa trong nước muối trước khi ăn

nhÃÆ Ngồi nhiều không tốt cho sức khỏe ac huu ac bao khong du nhien lieu va tuoi tho de di den trai dat mùa gia va chet vẫn làm cho đến chết Một giọt nước một mầm cây quá khứ đã qua phiền não do tham Phật giáo ç những phap giムli voi chùa thiền lâm Phật thủ món quà cho sức khỏe tam Các loại thực phẩm có lợi và 5 biểu hiện thiếu vitamin thường thấy Tóm tắt tiểu sử cố đại lão Hòa tim Lý Thái Tổ với Phật giáo ba phap hanh cuu lay doi song thời pháp thuyết giảng cho một cụ già thiên loi Đừng một Tri Phật thủ món quà cho sức khỏe Cách chế biến mứt cà chua táo chín HÃy vÛi Mùa rơm vàng Quà tặng của bầu trời ngũ uẩn và căn nghiệp của con người phát thuy Kiểm soát ăn quá mức bằng liệu Tức 20 thờ thị đây b瓊o quá Nhớ ơi khoai lang ngày cũ HoẠ04 phan 1 song Hai món chay cho ngày cuối tuần Tấm gương sáng ngời cho mọi thế hệ tai sao toi tu theo dao phat nhin lai mot kiep nguoi