Không chỉ được dùng làm món gỏi, hay xào, ăn lẩu ... ngó sen còn là một nguyên liệu để làm thuốc, giúp trị một số bệnh.

Ngó sen ngọt mát

Đông y cho rằng ngó sen khi tươi có tính hàn, ngọt mát, có thể tiêu ứ máu, thanh nhiệt, thích hợp với chứng khát khi say rượu, ho ra máu, nôn ra máu.

NS.jpg

Ngó sen

Chọn ngó sen

Ngó sen có hai loại, ngó sen nếp và ngó sen tẻ. Khi chọn mua ngó sen nếp, nên chọn thân trắng, non mịn, vỏ mỏng, đốt mắt nhỏ, phần bên trong sáng và nhẵn, đốt ngắn, ăn mềm. Không nên chọn ngó sen có thân màu xanh khô ráp, vỏ nhăn nheo héo úa.

Ngó sen tẻ, thân hơi có màu hồng, ráp, có những đường nhăn rõ, vỏ mỏng, đốt mắt to, gồ lên, phía trong có đường nhân, đốt dài, giống hình trụ dẹt, ăn hơi cứng, nhiều xơ và hơi dai.

Công dụng của ngó sen

Nước ngó sen tươi hoặc canh ngó sen có thể trị sốt nóng, khát và thổ huyết, tiểu ra máu, chảy máu mũi, xuất huyết dưới da, nhiệt năng trong cơ thể được bài tiết ra ngoài qua đường tiểu tiện…

Ngó sen, nhất là đốt ngó sen, là vị thuốc cầm máu rất tốt, chuyên trị các loại xuất huyết như thổ huyết, ho ra máu, tiểu ra máu, đại tiện ra máu… Dân gian thường dùng 6 – 7 đốt ngó sen giã nhỏ, cho vào ít đường đỏ uống, có hiệu quả cầm máu rất tốt.

Các bài thuốc đơn giản từ ngó sen:

Nước mía ngó sen:

Mía tươi 500gam, ngó sen tươi 500gam. Mía rửa sạch, róc vỏ, cắt vụn, ép lấy nước.

Ngó sen rửa sạch, bỏ đốt, thái vụn để vào bát to, đồ nước mía vào ngâm từ 8 – 10h, lấy ngó sen ra cho vào máy xay nhuyễn, ép lấy nước, ngày uống 3 lần.

Công dụng: chữa các chứng bệnh viêm đường tiết niệu, đái dắt, đái ra máu…

Cao nho ngó sen:

Nước nho 250ml, ngó sen tươi 250ml. Cho hỗn hợp gồm nước nho, ngó sen vào nồi, đun cho cạn thành cao. Chờ nguội cất trong lọ dùng dần. Uống mỗi lần hai thìa canh hòa đều với nước sôi,  ngày hai lần. 

Công dụng: lợi tiểu, chữa các chứng bệnh viêm đường tiết niệu, đái buốt thanh nhiệt.

Đoàn Xuân (theo PNOL)


Về Menu

Ngó sen ngọt mát

Tang lễ cố Ni trưởng Thích nữ Đạt ngoài không tranh là tịnh thiền sư người mỹ phillip kapleau nấc thang cuộc Nghe và phía Chúng Kiên Giang Tưởng niệm 4 vị sư liệt một thời để nhớ bao lê Thuốc lá và những căn bệnh ung thư gây CÒn chum anh ve su kien bo tat thich quang duc tu tịnh Chỉ số khối cơ thể BMI là gì rồng tin Chuyển hóa nghiệp thức phật giáo Bồ Đề Tâm Không gian thiền tĩnh Cổ Không nên cho trẻ ăn nhiều pizza đư Luat nhan qua so Viết cho mùa rét Dấu nên niệm a di đà hay a mi đà Bước Suy nhược tinh thần làm tăng nguy cơ luẠt thuật ngữ kasaya phiền não mặt hàn Tháºn bai hoc y nghia tu nhung viec trong doi song nên Nói về chuyện Niêm hoa vi tiếu Viêm xoang khó hiểu nếu chưa biết i廙m mat thuật ngữ kasaya phiền não thich phật như hoa sen hải triều âm hiểu biết là con đường dẫn đến so hai chi con la qua khu tieu nghiep vang sinh va doi nghiep vang sinh vẠHớn pha t pha p do i vo i thie u nhi Ä Ã