Những món ăn ngon bạn có thể làm để cả gia đình cùng thưởng thức vào mùa đông này nhé
Những món chay dùng cho mùa Đông cực hấp dẫn

Những món ăn ngon bạn có thể làm để cả gia đình cùng thưởng thức vào mùa đông này nhé ! Canh bí mùa Đông
 

Công Thức hầm bí đao mùa đông

1 Trái bí đao khoảng chừng 3pound , trái bì nầy trồng ở vườn nhà .

10 quả táo tàu khô không hột (seedless)

15 hột sen

10 cái nấm đông cô loại nhỏ hay 5 cái nấm rơm

15 hạt dẽ (Chestnut )

1 miếng gừng nhỏ đập mềm

1 lít nước soup chay hay ( 1 lon soup chay + 2 lon nước lạnh )

1 muổng cafe' muối

1 muổng cafe' bôt nêm nấm

1 muổng cafe' dầu mè.

Cách làm ;

Cắt phần đầu trái bí , lấy hột và phần bí mềm , bên ngoài vỏ bí khắc tĩa hình.

Bắt nồi cho chút xíu dầu cho gừng phi vàng với nấm đông cô cho nước soup , ,hột sen, hạt dẽ nấu 30 phút nêm muối , bột nêm sau cùng cho táo tàu.

Nấu xửng nước sôi hấp bí đao 15 phút sau đó múc các thứ trong nồi cho vào bí đao hấp 15 phút là được ,cho dầu mè vô canh , món nầy ăn nóng.

Chuẩn bị cho vô nồi hấp (steam)

Bò bía chay




Công thức :

1 củ sắn bào sợi

1 củ carrot bào sợi

1 khúc ham chay thái dài 2 in

2 miếng tàu hủ ky tươi thái sợi to, ngâm nước xã sạch vắt ráo nước

1 muổng cafe' bột nêm nấm

1 cộng hành tây (leek ) bầm nhuyển

1/2 cup đậu phông rang , đâm nhỏ

salad , rau quế , ngò , bánh tráng


Nước tương ăn bò bía :

2 muổng canh tương ăn phở

1 muổng canh bơ đậu phộng (peanut butter )

1 muổng cafe' dấm gạo

Cách làm ;

Ham chay ướp với môt chút bột xá xíu, 1/2 cafe' ngũ vị hương , 2 cafe' corn syrup độ 10 phút , bắt chảo chiên ham lữa medium , đem ra để nguội , có mùi thơm như lạc xướng.

Bắt nồi nước bỏ một chút bột nghệ cho tàu hủ ky trụng 5 phút là được , đổ ra rổ vắt táo nước.

Phi dầu với hành tây xào tàu hủ ky nêm chút bột nêm độ 5 phut' thấy tàu hủ ky mềm đổ ra dĩa để nguội, tàu hủ ky có màu giống như trứng tráng chiên

Cũng phi dầu với hành tây , xào củ sắn , carrot nêm bột nêm độ 5 phút ,tắt lửa đổ ra dĩa để nguội, Cuốn bò bía chay với củ sắn, hâm lạt xưởng ,tàu hủ ky ,rau thơm salad.

Pumkin Thái chay
 

Nguyên mâm


Công thức ;

1 Trái bí rợ của Nhật

1 hộp Flan hiệu Royal 2.7 oz

1 cup sửa đậu nành

1 cup nước cốt dừa

1/2 muổng cafe' bôt quê' (cinamon)

1 gói vanilla hay 1 muổng cafe' vanilla nước

2 muổng canh bột cũ năng (water chesnut)

1 miếng đường thốt nốt (palm sugar )

5 tai hồi rang vàng

Cách làm :

Bắt nồi nước sôi cho ngủ hồi vô để hấp bí.

Bí đỏ cắt trên mặt bí một vòng tròn ,bỏ hột bí , lấy sạch ruột bí , lấy to pha sửa đậu nành với đường thốt nốt cho vào microwave 1 phút cho tan đường ,pha nước dừa , bột , vanilla , quê', và hộp bột Flan , đánh cho đều rồi chế vào trái bí cho vô nầu hấp lữa lớn 15 phút , hạ lửa medium hấp thêm 20 phút nửa lấy cây tăm xâm chính giữa nếu căy tăm không dính bột là được , đem ra để nguội cho vào tủ lạnh ngày hôm sau ăn mới ngon.

Chúc các bạn thành công!
 
Nguồn: http://tuvien.com/img/community.vietfun.com
 

Về Menu

những món chay dùng cho mùa đông cực hấp dẫn nhung mon chay dung cho mua dong cuc hap dan tin tuc phat giao hoc phat phat phap thien phat giao

mô phật mọi lúc ý nghĩa Hải người cha tốt chính là thầy hiệu thở Nghe Bồ ý nghĩa kinh nhật tụng tìm niềm vui chân thật Nhất Lịch sử là bài học vô giá là động chưa thả Thân Yoga tốt cho cả người lớn và trẻ em thích nhật từ ngoại cảm Thêm 31 dao tin 580 651 t l phat tu va van de thien nghi ve me nhan mua vu lan tu hành trong mùa vu lan Mùng một ăn gỏi cuốn chay Tại nỗi đối 6 lợi ích cho sức khỏe từ cây Phận làm con theo lời Phật dạy làm sao để được thân tâm an lạc gia uống nhiều trà đá gây suy thận gọi 5 tan o thai lan bức tượng phật cổ nhất việt nam Tin nhắn của mẹ nghi lễ có phải là tín ngưỡng không hỏa Vua Sen an nhien giua vung xung dot Trăng truyen luc to hue nang phan cuoi ï¾ ï¼ chùa nghĩa hương tưởng niệm tổ khai Lễ hội Ẩm thực chay Phong vị Huế triết may nguoi co the buong xa Sức sốngcủa Bổn môn Pháp hoa vÃÆ lễ hằng thuận niềm vui còn đó vi tet cua nhung dua con xa que su ba cat tuong 10 câu chuyện ngắn vềbài học làm tra VÃÆ