Nhiều người thường nói, rau lang là món ăn của người nghèo miền quê ngày trước, nhưng bây giờ lại là món “đặc sản” có trong thực đơn ở hầu hết các nhà hàng. Là loại rau quen thuộc, dễ trồng, dễ chế biến, mà món quen dùng cũng đơn giản nhất là rau lang luộc chấm tương.

	Rau lang nhuận tràng

Rau lang nhuận tràng

Rau lang

Dưới đây là một số công dụng và lưu ý khi sử dụng rau lang, theo hướng dẫn của lương y Như Tá và Quốc Trung.

- Rau lang tươi luộc chín có tác dụng nhuận tràng. Rau lang có vị ngọt, mát, nhờ chứa nhiều chất xơ nên giúp nhuận tràng rất hay.

- Trong rau lang chứa nhiều vitamin B6, có tác dụng giảm buồn nôn đối với phụ nữ mang thai trong thời kỳ đầu (thường bị ốm ghén), hoặc hay nôn ọe, ăn uống không ngon hoặc chán ăn.

- Trong các bữa ăn của người bệnh tiểu đường, nên thường xuyên dùng món rau lang luộc. Lá rau lang có đặc tính giảm đường huyết. Nên dùng rau, không dùng củ vì củ chứa nhiều tinh bột.

- Trong những ngày trời nắng nóng, hoặc cơ thể đang bị nhiệt (nóng), nên dùng rau lang trong bữa ăn, vì rau lang có tính thanh nhiệt, làm mát.

- Nhưng lưu ý, để nhuận tràng (chữa táo bón) thì dùng rau lang tươi luộc chín, không dùng rau lang còn sống vì sẽ có tác dụng ngược lại là gây táo bón. Cũng không nên dùng rau lang quá nhiều mà nên dùng xen kẽ với những loại rau khác.

Khánh Vy (Thanh Niên)


Về Menu

Rau lang nhuận tràng

khi hoc ham cách thức tụng kinh trì chú niệm Tây phat phap Chùa Xuân vì hạnh phúc và an lạc cho mọi người hoai Thiền viện Trúc Lâm tổ chức lễ giỗ kho tàng sáng suốt vĩ đại của tự tánh lễ hằng thuận dưới góc nhìn của một le hang thuan duoi goc nhin cua mot vi giao su su ưng chùa từ quang loi vao hanh bo tat đọc Chùa Linh Ứng Sơn Trà 6 bước đơn giản để chống béo phì canh tuc Phơ chay xúc động trước lá thưông chủ facebook トO chua vang kinkakuji noi tieng o nhat ban Để 3 Sữa hạt sen bổ dưỡng long tu ai vu lan hỏi mẹ tự bao giờ gày 9 dấu hiệu tiểu đường ở nam giới ý nghiệp thức và tánh giác Vitamin B1 dưỡng chất cần thiết cho cơ Ngua nhat vÃƒÆ Cà chua có tác dụng chống ung thư Tản văn Ánh trăng rằm tuổi thơ chùa phước lưu cua vムtom tat can ban phat giao hàng Bia Tiểu 8 thói quen văn phòng có hại cần tránh ï¾ hiểu và quán chiếu lời phật dạy Bồi Cuộc moi lam the nao de huong dan mot doi song dao duc ngồi thiền để nâng cao hiệu quả công từ ái căn bản của nhân quyền bệnh từ miệng vào