GN - Tháng 5 là mùa sa-kê chín. Sa-kê có thể chế biến được nhiều món ngon, thích hợp với những món chay...

Sa-kê kho tộ

GN - Tháng 5 là mùa sa-kê chín. Sa-kê có thể chế biến được nhiều món ngon, thích hợp với những món chay nhờ vị ngọt bùi.

Nguyên liệu:

Sa-kê, dầu phụng, nước tương, đường vàng, muối, bột nghệ.

IMG_0003.JPG
Sa-kê kho tộ có vị ngọt, dẻo, dùng với cơm nóng rất ngon - Ảnh: Ng.Hân

Cách làm:

Sa-kê gọt vỏ, ngâm trong nước cho sạch mủ, cắt miếng tùy thích, chiên sơ với dầu phụng.

Pa-rô băm nhuyễn  phi vàng thơm (nếu cử ngũ vị tân thì bỏ qua bước này), cho bột nghệ vào đảo qua, kế tiếp cho đường, nước tương và muối, thêm một chút nước dùng, kho nhỏ lửa đến khi cạn nước và sa-kê đã thấm đều gia vị

Sa-kê kho tộ có vị ngọt, dẻo, dùng với cơm nóng rất ngon.

Nguyên Hân thực hiện


Về Menu

Sa kê kho tộ

Y thư c ăn chay trong đa i chu ng va Chú đại thầy Ăn chay kiểu Tây åº duy tue thi nghiep 5 tan o thai lan Chùa Phú Hòa tặng cơm chay mỗi tháng 2 Tổng luận năm Thủ uẩn chùa hương tích Ngày Bánh gì búng cánh bay lên thich O tre Tàu nhìn lại chính mình trong gương nhin doi nhu bot nuoc Bún tÆ á ng nếu chỉ còn một ngày để sống B bốn cha me va con cai la moi nhan duyen tu kiep THICH tvtl sùng phúc khai giảng sinh hoạt hè thờ cúng nhang đèn và giất mộng đời Nhụy pha kien tánh Cựu Bảo Sạc tap su dung dien thoai di dong nhu the nao de tranh húy giáo Về cac lễ hằng thuận Sáu công dụng trị bệnh của nghệ phật học tám đừng Yêu can mang doi nguoi phÃp luÃƒÆ bo phim sinh dong ve cuoc doi steven jobs cơn huÃƒÆ sơn phóng sanh