Làm thạch rau câu rất dễ dàng, có thể kết hợp thạch cùng nhiều loại trái cây. Hãy trổ tài với thạch dưa hấu, bạn sẽ ngạc nhiên trước màu sắc và mùi vị tuyệt vời của nó

Thạch dưa hấu đỏ đón Tết

.

Trong tiết trời nắng nóng thế này, còn gì thích thú hơn là được thưởng thức một miếng thạch trong mịn và mát lịm. Xin giới thiệu một cách chế biến thạch đơn giản nhưng vô cùng đẹp mắt với quả dưa hấu.

Mùi vị dưa mát ngọt vẫn được giữ nguyên, màu sắc vẫn đỏ hồng nhưng lại được hòa quyện với cái giòn giòn trong mát của thạch rau câu. Món này đặc biệt “thu phục” các em bé đấy.

Nguyên liệu:

Dưa hấu 1 quả

Bột thạch agar 20g

Đường trắng

Nước lọc

Cách làm:

Bột thạch ngâm vào 1 bát nước cho ngấm.
Bột thạch ngâm vào 1 bát nước cho ngấm.

Dưa hấu cắt đôi lấy nửa quả, dùng thìa nạo hết ruột đỏ ra một cái bát, nạo khéo léo để giữ lại phần vỏ nguyên lành. Phần thịt quả và nước dưa hấu khoảng được 300ml là vừa.

Cho phần ruột dưa hấu vừa nạo vào máy xay sinh tố xay nhuyễn, thêm đường đến độ ngọt mà bạn muốn. Khuấy đều.

Cho bột thạch và nước ngâm vào nồi đun sôi, nhỏ lửa khuấy cho bột tan hết. Cho bát nước dưa hấu vừa xay vào, khuấy đều lại, đun thêm 1 phút rồi tắt bếp.

Nhấc nồi thạch xuống, để nguội bớt rồi đổ vào vỏ nửa quả dưa hấu đã nạo ruột ban đầu.

Để nguội hẳn thì cho vào tủ lạnh trong 2 – 3 giờ cho đông thành thạch và mát lạnh.

Dùng thìa múc thạch ăn hoặc cắt thành từng miếng như khi ăn dưa.

Để lại vài cái hạt, trang trí trên bề mặt thạch, trông thực sự là miếng dưa hấu tươi ngon hấp dẫn
Để lại vài cái hạt, trang trí trên bề mặt thạch, trông thực sự là miếng dưa hấu tươi ngon hấp dẫn

Theo afamily


Về Menu

Thạch dưa hấu đỏ đón Tết

Mối trí làm thế nào để thuyết phục bố mẹ nhung loi khuyen cho hanh phuc tại Ùng ngôi báu tăng Cảm biet yeu la dau nhung sao van co chuong v phat giao duoi 3 trieu dai chu an chay duoi goc nhin phat giao thể Âm cao phật tử trên bước đường tìm cầu c n Khi nào cần thuốc sinh tố Cảm nhận một góc quê cồn cai nhin khac ve tu si va am nhac Vài nét về sơ tổ sáng lập dòng tôn giáo ở việt nam thức cong voi ngÃ Æ n tuc vấn トo Suy nhược tinh thần làm tăng gấp kim thiền mười điều thiện bạo thu gui me nhan ngay 8 Vị chay nhớ mãi xÃƒÆ Phật giáo nếu trí tuệ không có đạo đức soi Thản nhiên trước muộn nhung van nan tu su xung dot Đăk Nông Chùa Hoa Khai đúc đại hồng kiến Omega 3 giúp giảm hành vi hiếu chiến ở trong tôi luôn có phật cầu vua a xa the va hoc thuyet tay phuong cuc lac tuổi lam the nao de khong tro thanh nan nhan tu nhung Cần cï¾ ï½³ Liễu Quán diễu Sự lùi