GNO - Món bánh bèo gấc có vị ngọt thanh của đường thốt nốt, vị béo của nước cốt dừa và vị bùi...

Thử làm món bánh bèo nước cốt dừa

GNO - Món bánh bèo gấc có vị ngọt thanh của đường thốt nốt, vị béo của nước cốt dừa và vị bùi của đậu xanh - sẽ thích hợp với những ai hảo ngọt. Đây là món ăn chơi, ăn vặt mát lành và đẹp mắt.

IMG_0698.JPG
Bánh bèo nước cốt dừa - Ảnh: Nguyên Hân

Nguyên liệu: Bột gạo hay bột gạo lứt, bột sắn dây, đường thốt nốt, gấc, đậu xanh cà, nước cốt dừa và muối.

Cách làm:

Hòa bột gạo với bột sắn dây tỷ lệ 5/5. Một chén bột một chén nước trộn đều với gấc (đã bỏ hột và xay nhuyễn với một ít nước), nêm một ít muối và đường khuấy đều để bột nở khoảng 10 phút.

Đậu xanh ngâm nở hấp chín tán nhuyễn.

Nước cốt dừa nêm một ít muối với đường, tùy khẩu vị có thể gia giảm lượng đường; nấu trên lửa vừa cho tan đường, xong cho một ít bột sắn dây đã khấy tan với nước lạnh vào khuấy đều tay - cho đến khi hỗn hợp sền sệt lại là được.

Nguyên Hân


Về Menu

Thử làm món bánh bèo nước cốt dừa

tầm Cánh đồng mùa nhớ tram tu Đi bộ ít hay nhiều đều tốt cho sức Nguyên nhân làm tiểu đường khó kiểm Chiếc bình cũ Đà Nẵng Tưởng niệm húy nhật cố Chè long nhãn hạt sen tinh hoa ẩm thực Ùng 5 lời khuyên giúp trẻ ngủ ngon hơn Làm gì để giảm nếp nhăn một Ăn chay vì môi trường tai sao doi tu an do giao sang phat giao lai la bá n vật trả ơn Chìa khóa hạnh phúc là đường ruột Đừng làm vong nhân chờ xá tội Gặp gỡ Giáo sư người Mỹ gốc Việt tâm yên không phải là vô cảm Bí quyết làm sinh tố ngon va phat giao Hoạ p3 phat giao la mot triet hoc hay la mot ton giao Mẹ là nhất nhất trên táºm L廙 thich giac hanh thõng 19 giup do sau khi chet phan 2 chÃnh that BÃ Æ cau Bà giup phật Bảo Bánh dừa Malaysia kuih bingka ubi khat si da phÃÆt Thiền thiếu Thử lam the nao co the an lac va can bang tam ly trong nhuy thien su thich nhat hanh duoc lien doan chung mÃƒÆ thế từ Nhục thân hòa thượng gốc Việt Một số loại thuốc an thần có thể