GNO - Món bánh bèo gấc có vị ngọt thanh của đường thốt nốt, vị béo của nước cốt dừa và vị bùi...

Thử làm món bánh bèo nước cốt dừa

GNO - Món bánh bèo gấc có vị ngọt thanh của đường thốt nốt, vị béo của nước cốt dừa và vị bùi của đậu xanh - sẽ thích hợp với những ai hảo ngọt. Đây là món ăn chơi, ăn vặt mát lành và đẹp mắt.

IMG_0698.JPG
Bánh bèo nước cốt dừa - Ảnh: Nguyên Hân

Nguyên liệu: Bột gạo hay bột gạo lứt, bột sắn dây, đường thốt nốt, gấc, đậu xanh cà, nước cốt dừa và muối.

Cách làm:

Hòa bột gạo với bột sắn dây tỷ lệ 5/5. Một chén bột một chén nước trộn đều với gấc (đã bỏ hột và xay nhuyễn với một ít nước), nêm một ít muối và đường khuấy đều để bột nở khoảng 10 phút.

Đậu xanh ngâm nở hấp chín tán nhuyễn.

Nước cốt dừa nêm một ít muối với đường, tùy khẩu vị có thể gia giảm lượng đường; nấu trên lửa vừa cho tan đường, xong cho một ít bột sắn dây đã khấy tan với nước lạnh vào khuấy đều tay - cho đến khi hỗn hợp sền sệt lại là được.

Nguyên Hân


Về Menu

Thử làm món bánh bèo nước cốt dừa

Mua kính đọc chữ sao 隨佛祖 that thap co lai hy Nhụy Nguyên lập thiền tim hieu ve nhung tuong tot la ky cua duc phat Món chay mùa Vu Lan hoc cach tu thien dao hanh tÕ di phát 5 bước hóa giải tính ghen tức cuộc chiến để xả ly giấc Trường y Sáu m¹o khoẠNhận tại sao nên sống lương thiện Phát tuyên hoá hoa thuong tinh su 1913 thanh thoi tu vien tuoi lç¹ Nguyên nhân làm tiểu đường khó kiểm Vi Nhà Cơm gạo lứt trộn nấm Đặt gánh nặng xuống Người mang nhóm máu nào có nguy cơ tim cái vỏ ốc Hoi tức Những bữa cơm muộn ç¾ vi tẠn ấm gia テス tinh thần tuệ giác văn thù phần 2 chùa hoằng pháp tp hồ chí minh phat nhìn lại về ý niệm vô thường nhân Đà Nẵng Tưởng niệm húy nhật cố cấu ånh bình Thêm nhiều công dụng của thiền được Tượng đài Thái hậu Ỷ Lan Tôn vinh tp