GNO - Số người tử vong do các thức uống có đường cũng tương đương số người tử vong do bệnh cúm...

Thức uống có đường gây ra 184.000 ca tử vong mỗi năm

GNO - Theo một nghiên cứu gần đây, thức uống có đường là nguyên nhân gây tử vong cho 184.000 người trên toàn thế giới mỗi năm. Trong đó, tại Hoa Kỳ, con số này 25.000 người.

Kết quả này, được điều chỉnh từ lần báo cáo đầu tiên vào năm 2013 tại một hội thảo khoa học, cho thấy tổng số người chết vì tiểu đường, bệnh tim mạch và ung thư. Và các nhà khoa học cho biết, sự tiêu thụ các thức uống có đường (như soda, nước trái cây, nước tăng lực và các loại trà có đường) có đóng góp trực tiếp đến các bệnh này.

Theo đó, số người tử vong do các thức uống có đường cũng tương đương số người tử vong do bệnh cúm hàng năm.

Điều này cho thấy toàn thế giới nên hạ giảm hoặc loại bỏ có thức uống có đường ra khỏi chế độ ăn, chia sẻ của bác sĩ Dariush Mozaffarian, tác giả nghiên cứu, trường Khoa học Dinh dưỡng và Chính sách Friedman, Đại học Tufts (Massachusetts).

thuc uong.jpg
Ảnh chỉ mang tính minh họa

Các bằng chứng khoa học cho thấy thức uống có đường gây ra bệnh béo phì, góp phần tăng nguy cơ bệnh tim mạch. Các nghiên cứu trước đây kết luận các bệnh liên quan đến béo phì gây ra hơn 17 triệu ca tử vong mỗi năm.

Theo nghiên cứu mới này, chính thức uống có đường là nguyên nhân gây ra béo phì và các bệnh có liên quan đến béo phì sau đó. Cụ thể là khoảng 133.000 ca tử vong do tiểu đường mỗi năm, 45.000 ca tử vong do tim mạch và 6.450 ca do ung thư.

Nghiên cứu này dựa trên một phân tích thống kê về chế độ ăn và thói quen ăn uống cũng như nguyên nhân gây tử vong ở hơn 50 quốc gia. Theo định nghĩa của các chuyên gia, thức uống có đường là thức uống được làm ngọt bằng đường mía, củ cải đường và lượng đường fructose có trong si-rô làm từ tinh bột bắp (corn syrup).

Trong số 20 quốc gia với tỉ lệ tử vong cao nhất có liên quan đến thức uống có đường thì có ít nhất 8 quốc gia thuộc Mĩ Latin và Ca-ri-bê.

 Tại Mehico, hơn 10% dân số mắc tiểu đường, có khoảng 30% số ca tử vong là ở tuổi dưới 45 do thức uống ngọt. Và Mehico cũng là quốc gia có tỉ lệ tử vong cao nhất do thức uống có đường gây ra.

Trái lại, tại Nhật Bản - quốc gia phổ biến với nhiều loại trà có thêm đường nhưng tử vong do các thức uống có đường thì không đáng kể.

Người dân Hoa Kỳ hấp thu khoảng 22,2 muỗng cà-phê đường (tương đương 355 calori) mỗi ngày, theo Hiệp hội Tim mạch Hoa Kỳ. Đường được thêm vào đồ ăn và đồ uống để cải thiện khẩu vị chứ không có lợi ích dinh dưỡng gì ngoài calori. Do vậy, đây chính là nguyên nhân góp phần gây ra tăng cân và bệnh tim.

Theo Hiệp hội Tiểu đường Hoa Kỳ, trong 355 ml soda thông thường có chứa khoảng 10 muỗng cà-phê đường. Tổ chức này cũng khuyến nghị tránh thức uống có đường để ngăn ngừa tiểu đường.

Tuy nhiên, một số chuyên gia cho rằng nghiên cứu này không chỉ ra được mối quan hệ nhân quả giữa thức uống có đường và số ca tử vong. Cụ thể, nguyên nhân đầu tiên nhất gây ra tử vong đối với từng cá nhân trong tổng số 184.000 ca tử vong không được làm rõ.

Huệ Trần (Theo Live Science)


Về Menu

Thức uống có đường gây ra 184.000 ca tử vong mỗi năm

đời người như một bộ phim già xÃÆ chuông CẠthừa Thái sư Lê Văn Thịnh có hóa hổ giết o dau co ta o do co dau kho Thái Bình Kỷ niệm hóa nhật cố Giảm béo bụng bằng trái cây thì hoc song voi nhung nghich duyen bat trac Ngủ nhiều ngồi nhiều gây hại Đau do lở miệng triệu chứng và điều Góp thêm những tư liệu về Chủ tịch Thái độ tích cực giúp chúng ta sống viễn Sóc Trăng Hòa thượng Dương Dal viên Cái Vì sao người lớn cũng nên tô màu khau ngay ve thien phat giao đa Bụt Di Lặc trong tôi Chợ trưa với Mẹ Ð Ð³Ñ Ngày ăn chay Việt Nam Tại sao không dục Leo vách núi và thái cực quyền giúp dao duc trong nep song nguoi phat tu Công dụng chữa bệnh của dưa leo æ Sà Ăn nhiều thịt làm tăng nguy cơ mắc tâm bố thí của cho không bằng cách cho Món chay mùa Phật Đản Nắng Các món chay ngày Tết Trái việt quất giúp giảm nguy cơ Ăn chay không thiếu chất như nhiều Buffet rau nhà hàng Việt Chay hút khách Kinh Vu lan Khảo về nguồn gốcHán tạng dao phat sieu nhien chùm ngôi sao xanh trên bầu trời xa xứ bỏ cuộc vui chóng hoa anh đào và zen Đăk Nông Chùa Hoa Khai đúc đại hồng mai chua xua moi lien he giua an chay va suc khoe cua 66 câu thiền ngữ chấn động thế giới quÃƒÆ Thõng tay vào chợ ngồi Stress cản trở sự phát triển lòng trắc