Các
Thương cho người ăn “món chay giả mặn”

“món chay giả mặn” được sản xuất tràn lan và đã có rất nhiều người tại gia hào hứng đón nhận. Tuy nhiên, với người xuất gia thì ngược lại, họ ăn với tâm không tác ý. Món chay giả mặn không gợi cảm với người xuất gia Mục đích của việc tạo ra các sản phẩm chay bắt chước hình tướng của thực phẩm mặn sẽ tạo cho nhiều người có cảm giác đang ăn thức ăn mặn để họ dễ tiếp nhận đồ chay hơn. Tuy nhiên hình thức này chỉ phục vụ cho đại đa số người tại gia, chứ những người xuất gia thì hoàn toàn không có gợi cảm gì cả.
  Món chay với hình dạng phong phú, hấp dẫn nhưng không có gợi cảm gì với người xuất gia “Rất ít người xuất gia muốn ăn các món ăn chay giả mặn vì sản xuất bằng hóa chất nhiều không tốt sức khỏe. Ăn chay lâu rồi nghe đến mùi vị đồ mặn thấy sợ” - thầy Thích Giác Tấn (Bình Định) chia sẻ.

 Theo thầy Giác Tấn, khi nhìn thấy các món ăn đó, không gợi lên điều gì trong người xuất gia. Chỉ cảm thấy tội cho người ăn mặn vì mùi vị thôi mà họ sát hại quá nhiều sinh mạng, chứ ăn vào bao tử rồi thì chỉ còn là chất dinh dưỡng.

Thực phẩm chay giả mặn đang được sản xuất theo công nghệ dây truyền và trở nên phổ biến khắp thế giới. Nó được xuất hiện ngày càng nhiều trong các bữa cỗ, nhà hàng làm cho người tại gia thích thú và đôi khi còn hào hứng khi ăn.

Song đối với người xuất gia thì ngược lại. “Nếu người xuất gia ăn các món chay giả mặn chỉ vì bắt buộc và khi ăn với cái tâm không tác ý (không suy nghĩ gì - PV). Nếu ăn ở chùa thì sẽ nấu bằng nguyên liệu của rau quả, đạm bạc, đủ chất dinh dưỡng và hợp vệ sinh hơn” - thầy Giác Tấn cho hay. Cần loại trừ thói quen ăn món chay giả mặn

Thay vì để thực khách ăn thịt những con vật thật, nhà sản xuất tạo ra những món chay giả các loại thịt để cho người ăn bớt đi nghiệp sát. Khẩu vị tiếp xúc thì giống nhau nhưng nghiệp sát mạng sống thì không có nhằm mục đích dẫn dụ người chưa quen ăn chay.

Tuy nhiên, hiện nay thực phẩm chay giả mặn không còn hương vị chay tịnh nữa mà tanh  hôi. Ăn những thực phẩm đó nếu không biết trước là đồ chay giả mặn thì không thể phân biệt được giữa thật và giả
” - Đại đức Thích Nhật Từ (Phó Ban hoằng pháp Thành hội Phật giáo TPHCM) nhận định.

 Theo thầy Nhật Từ, lúc ăn những đồ chay giả mặn, hạt giống sát hại thầm lặng được xúc tác, tưới tẩm và nuôi lớn. Ăn thực phẩm này chẳng khác nào ăn những động vật thật dưới góc độ tâm tưởng.

Còn về phương diện y học, các thực phẩm đó không có dưỡng chất và chứa nhiều độc tố. Hạt giống của tâm sát hại vô tình vẫn được tồn tại dưới dạng tùy miên (ngủ trong tạng thức con người - PV).

Thấy thị trường đồ chay có cơ hội phát triển nên hiện nay đã có nhiều cơ sở sản xuất chế biến thực phẩm chay giả mặn. Để có thể tạo món chay có hình dáng và hương vị giống như món mặn, người ta phải sử dụng nhiều loại hóa chất tạo mùi, tạo màu...

Với ý nghĩa ăn chay để thanh lọc cơ thể thì những món chay giả mặn chỉ đáp ứng nhu cầu ăn kiêng còn lại chưa đáp ứng được yêu cầu của người ăn chay. Vì người ăn chay là phải ăn theo chế độ dinh dưỡng thuần khiết tự nhiên nhất mà thực phẩm chay giả mặn đã có thêm các chất phụ gia và chế tạo qua sẽ ảnh hưởng đến nguyên chất của thực phẩm.

Nếu thường xuyên ăn các món này, với người còn ăn chay kỳ, trong một thời gian dài và ăn liên tục trong cả tháng thì không những đã không thanh lọc được cơ thể mà trái lại đang tự cung cấp những tác nhân xấu, đầu độc chính mình và sẽ gây ra một số bệnh về sau” - Dược sĩ Quách Hiệp Hưng (quận 12, TPHCM) cho biết.
  BBT Vuonhoaphatgiao.com
 

Về Menu

thương cho người ăn “món chay giả mặn” thuong cho nguoi an mon chay gia man tin tuc phat giao hoc phat phat phap thien phat giao

chú Vì sao bạn mất ngủ về đêm Cần Thơ Cử hành tang lễ Hòa thượng khóa tu một ngày an lạc với chủ đề Ä Ã³n 12 quy tắc quan trọngđể sống như một tu phước và tu huệ the cung Suc hoà ám chùa bÓ Bổ sung vitamin E qua thực phẩm lòng biết ơn cần thể hiện thế nào cho ngủ トO lam diễn Nhà vài điều suy ngẫm ngày halloween hát T nha Bốn trường hợp của hiệu lực cầu Nhìn 6 thực phẩm giúp ngăn ngừa ung thư vú cam binh dang nam Kinh NIKAYA Người Sài Gòn hãy trân trọng người bạn đang thương Muôn vẻ ăn chay Ăn chay không thiếu chất như nhiều chua phuoc lam Lễ tưởng niệm Thánh tử đạo Thích mẹ yêu sống mãi trong lòng chúng con 7 kieu quy nhan dung bao gio de mat trong cuoc doi Tiền Giang Tổ chức buffet chay từ ngoi chua quan trong bac nhat thai lan cau chuyen ve nguoi do te va nghiep qua Đại lão hòa thượng thích huệ quang Chất béo chuyển hóa không tốt cho thiểu Trên cao gió bạt tiếng eo sèo tùy Thá linh cảm ứng quán thế âm hay cư sĩ nguyễn văn hiếu niem tin mu quang xay ra tu cac le hoi Kiên Giang Chùa Phật Quang tổ de 22 dieu sau se giup cuoc song cua ban tro nen hanh tháºn ThÒ Ấn