GNO - Đậu bắp giàu vitamin, khoáng chất và các dưỡng chất có lợi cho sức khỏe, tốt cho bệnh nhân...

6 công dụng tốt cho sức khỏe của đậu bắp

GNO - Đậu bắp giàu vitamin, khoáng chất và các dưỡng chất có lợi cho sức khỏe, tốt cho bệnh nhân tiểu đường và ngăn ngừa các bệnh về thận.

Một cốc đậu bắp tươi (chưa qua chế biến) chứa ít hơn 30 calori, 3 g chất xơ, 2 g protein, 7,6 g carbohydrate, 0,1 g chất béo, 21 mg vitamin C, 8 mcg folate và 57 mg magnesium. Dù được chế biến thành món luộc, hầm hay nướng thì đậu bắp cũng đều tốt cho sức khỏe.

dau bap.jpg
Đậu bắp - Ảnh: Internet

Dưới đây là một số công dụng bảo vệ sức khỏe của đậu bắp, như sau:

1 - Đậu bắp tốt cho người mắc hen suyễn

Hấp thu đậu bắp hoặc các thực phẩm giàu vitamin C có thể giúp làm dịu triệu chứng của bệnh hen suyễn. Ngoài đậu bắp, một nghiên cứu năm 2000 phát hành trên Tạp chí Thorax còn cho thấy, trái kiwi hoặc bưởi chùm (giàu vitamin C) giúp giảm khò khè ở trẻ nếu ăn hai loại trái cây này ít nhất từ 1-2 lần mỗi tuần.

2 - Giúp giảm cholesterol

Đậu bắp không chỉ giúp tiêu hóa tốt mà còn giúp giảm cholesterol nhờ có chứa hàm lượng chất xơ cao. Các chất xơ hòa tan trong đậu bắp giúp tiêu hóa thuận lợi và giúp thải bỏ cholesterol trong một số thực phẩm, theo Đại học Harvard.

Nếu thay các thực phẩm có hàm lượng béo và cholesterol cao bằng đậu bắp thì mức cholesterol sẽ giảm đáng kể vì loại thực phẩm này không chứa cholesterol và chứa rất ít chất béo.

3 - Tốt cho bệnh nhân tiểu đường

Chất xơ hòa tan trong đậu bắp cũng giúp ổn định mức đường huyết khi tác động đến lượng đường hấp thụ qua ruột non.

Một nghiên cứu năm 2011 trên vật thử xuất bản trên Tờ ISRN Pharmaceutics cũng cho thấy đậu bắp giúp giảm tỉ lệ hấp thụ glucose, nên giúp giảm đường huyết.

4 - Đậu bắp giúp tăng cường hệ miễn dịch

Đậu bắp giàu vitamin C và các chất chống oxy hóa giúp bảo vệ cơ thể khỏi các gốc tự do và giúp tăng cường đề kháng cho cơ thể.

Vitamin C thúc đẩy hệ miễn dịch sản sinh tế bào bạch cầu, chống lại các các mầm bệnh xâm nhập vào cơ thể.

5 - Đậu bắp giúp ngăn ngừa bệnh thận

Một nghiên cứu đăng trên Tờ Jilin Medical năm 2005 cho thấy nếu thường xuyên ăn đậu bắp sẽ giảm các biểu hiện phá hủy thận, giúp giảm một nửa nguy cơ phát triển thành bệnh thận ở người mắc tiểu đường.

6 - Đậu bắp tốt cho thai phụ

Đậu bắp giàu các vitamin A, B (B1, B2, B6), vitamin C, kẽm và calcium nên là thực phẩm tốt cho phụ nữ đang mang thai. Ngoài ra, đậu bắp còn giúp cung cấp chất xơ và axit folic giúp giảm các khuyết tật như tật nứt đốt sống thai nhi (spina bifida) và tránh được chứng táo bón khi mang thai.

Trần Trọng Hiếu
(Theo Medical Daily)


Về Menu

6 công dụng tốt cho sức khỏe của đậu bắp

五藏三摩地观 TÃƒÆ bão cách cúng rằm tháng bảy và những điều 蹇卦详解 ï¾ Thiền 演若达多 三乘總要悟無為 大乘方等经典有哪几部 Uống nhiều trà đá gây suy thận å å ÄÆ 妙性本空 无有一法可得 thơ mặc giang từ bài số 1331 đến số Phật 同朋会運動 北海道 評論家 僧秉 乾九 vai suy nghi ve khai niem giai thoat sanh tu 大集經 Bên 惡曜意思 鼎卦 横浜 公園墓地 合葬墓 사념처 白骨观 危险性 Già o 간화선이란 慈恩传 敕命玄奘法師充任上座 大法寺 愛知県 Ä Æ Ð Ð Ð 普提本無 在空间上 若我說天地 そうとうしゅう กรรม รากศ พท 除淫欲咒 Ung thư vú có liên quan đến virus ở gia hoài nghi lời phật 止念清明 轉念花開 金剛經 瑞州三峰院的平和尚 唐代 臨濟 Pháp thân Phật hằng hữu 建菩提塔的意义与功德 æ å 即刻往生西方 佛说如幻三昧经 做人處事 中文 พนะปาฏ โมกข