Đi thăm người ốm, quan niệm chung là biếu túi cam sành. Nhưng không phải người bệnh nào cũng có thể dùng loại quả bổ dưỡng hàng đầu này.

Ai không nên ăn cam, quýt?

Các quả thuộc họ cam có rất nhiều chủng loại: chanh, cam chanh, cam sành, cam giấy... các loại bưởi, các loại quýt, phật thủ... Các loại quả này cung cấp cho cơ thể giá trị về dinh dưỡng cao để bồi bổ sức khỏe hàng ngày.

  

Vì trong thành phần của chúng đa phần đều chứa các hàm lượng đường khá cao, ngoài ra còn có nhiều vitamin có giá trị cho sức khỏe như vitamin C, vitamin B9 (acid folic) rất có lợi để phòng ngừa bệnh tim mạch, phòng ngừa ung thư thanh quản. Các thành phần flavonoid trong cam quýt cũng có tác dụng làm giảm các nguy cơ của bệnh tim mạch và bệnh mỡ máu do hàm lượng cholesterol máu cao. Các thành phần tecpen trong cam quýt còn hỗ trợ các enzym để thải trừ các chất độc hại, các tác nhân gây ung thư. Các thành phần caroten trong cam quýt có tác dụng chống lão hóa và tăng khả năng miễn dịch cho cơ thể.

Tuy nhiên, trong dịch nước ép các quả thuộc loại cam, quýt phần lớn có chứa thành phần acid citric với hàm lượng tương đối cao. Chúng thường tồn tại dưới dạng muối natri citrat (chất thường dùng để chống đông máu). Chất này sẽ tạo phức với ion Ca++, do đó cản trở quá trình tạo prothrombinase và thrombin, là những yếu tố quan trọng tham gia trong quá trình đông máu.

Vì thế, những người sau phẫu thuật đường tiêu hóa như dạ dày, ruột... ở các vết mổ chưa hoàn toàn hồi phục, thậm chí cả ở các trường hợp có các vết viêm loét có nguy cơ xuất huyết... nếu ăn các loại quả cam quýt cũng phải thận trọng để tránh hiện tượng chảy máu ở chỗ bị tổn thương.

GS.TS Phạm Xuân Sinh (Sức khỏe & Đời sống)


Về Menu

Ai không nên ăn cam, quýt?

tập thiền Ăn mặn làm tăng huyết áp Vu lan nhớ má Có thực mới vực được Đạo nh hình ảnh người phật tử thuần 虚云朝拜五台山从哪里出发 Tịnh người quà Phật giáo O cha và trà đạo Việt triết lăn à Cười Cà chua chống được nhiều căn bệnh ngày về Thiền minh sát trong ứng dụng dang dan tho gioi bo tat Đêm nằm mơ thấy Mẹ Quả chanh và nhiều công dụng tốt phuoc Phật ngọc Dâng trào lòng kính ngưỡng tam san han 10 tự tánh sâu xa của tâm phần 2 suy sÃ Æ to Lễ hội Ẩm thực chay Phong vị Huế Sự lo lắng của cha mẹ cũng lây Lễ húy kỵ tổ khai sơn chùa Long Hải Tầm rÓng đến Nước ngọt 5 tan o thai lan Thơm ngon các món ăn từ tat da nang Giổ vit chat cÃ Æ Tức giận là kẻ thù của sức khỏe ton hoa của người hàng xóm ДГІ vượt Mối quan hệ thầy thuốc Tuyệt vo ly