Đi thăm người ốm, quan niệm chung là biếu túi cam sành. Nhưng không phải người bệnh nào cũng có thể dùng loại quả bổ dưỡng hàng đầu này.

Ai không nên ăn cam, quýt?

Các quả thuộc họ cam có rất nhiều chủng loại: chanh, cam chanh, cam sành, cam giấy... các loại bưởi, các loại quýt, phật thủ... Các loại quả này cung cấp cho cơ thể giá trị về dinh dưỡng cao để bồi bổ sức khỏe hàng ngày.

  

Vì trong thành phần của chúng đa phần đều chứa các hàm lượng đường khá cao, ngoài ra còn có nhiều vitamin có giá trị cho sức khỏe như vitamin C, vitamin B9 (acid folic) rất có lợi để phòng ngừa bệnh tim mạch, phòng ngừa ung thư thanh quản. Các thành phần flavonoid trong cam quýt cũng có tác dụng làm giảm các nguy cơ của bệnh tim mạch và bệnh mỡ máu do hàm lượng cholesterol máu cao. Các thành phần tecpen trong cam quýt còn hỗ trợ các enzym để thải trừ các chất độc hại, các tác nhân gây ung thư. Các thành phần caroten trong cam quýt có tác dụng chống lão hóa và tăng khả năng miễn dịch cho cơ thể.

Tuy nhiên, trong dịch nước ép các quả thuộc loại cam, quýt phần lớn có chứa thành phần acid citric với hàm lượng tương đối cao. Chúng thường tồn tại dưới dạng muối natri citrat (chất thường dùng để chống đông máu). Chất này sẽ tạo phức với ion Ca++, do đó cản trở quá trình tạo prothrombinase và thrombin, là những yếu tố quan trọng tham gia trong quá trình đông máu.

Vì thế, những người sau phẫu thuật đường tiêu hóa như dạ dày, ruột... ở các vết mổ chưa hoàn toàn hồi phục, thậm chí cả ở các trường hợp có các vết viêm loét có nguy cơ xuất huyết... nếu ăn các loại quả cam quýt cũng phải thận trọng để tránh hiện tượng chảy máu ở chỗ bị tổn thương.

GS.TS Phạm Xuân Sinh (Sức khỏe & Đời sống)


Về Menu

Ai không nên ăn cam, quýt?

biệt bông hÓng nào cho cha Nhậ Đi bộ ít hay nhiều đều tốt cho sức Trăng rằm nhớ Cuội dung song voi cai toi qua lon Giáo VÃÆ lac tình 5 hiểu sai về cảm họa 4 điều cần làm khi phát hiện ung thư phát tinh khoi 5 tan o thai lan Nghiện chụp ảnh tự sướng có vi thi gia tan tuy cua duc phat muon than tam duoc yen tinh hay quay ve voi hoi Thưởng thức các món ngon tại Ẩm thực bình đẳng nam Truyền ト妥 Ngay nghi le cua dao phat Tiếp nối dau nam huong ve tam bao dòng 16 nen tang dễ dàng hơn them mot chut vi tha va vut di mot phan ich ki se Ăn chay đừng sợ thiếu calcium vu lan Sơ lược tiểu sử Cố Hòa thượng trả nhá an chay de co trai tim khoe manh Phát gap thôi chén cơm đầy của me ý nghĩa 7 bước chân của đức phật Ẩm pháp nghia pháp hành tạo niềm vui an lạc Thiền mun Điều trị lo âu Trò chuyện hiệu quả thất 5 hiểu sai về cảm nguyen ly can ban cua dao phat ke Hoa le cung thi thuc theo tinh than kinh nikaya