Đi thăm người ốm, quan niệm chung là biếu túi cam sành. Nhưng không phải người bệnh nào cũng có thể dùng loại quả bổ dưỡng hàng đầu này.

Ai không nên ăn cam, quýt?

Các quả thuộc họ cam có rất nhiều chủng loại: chanh, cam chanh, cam sành, cam giấy... các loại bưởi, các loại quýt, phật thủ... Các loại quả này cung cấp cho cơ thể giá trị về dinh dưỡng cao để bồi bổ sức khỏe hàng ngày.

  

Vì trong thành phần của chúng đa phần đều chứa các hàm lượng đường khá cao, ngoài ra còn có nhiều vitamin có giá trị cho sức khỏe như vitamin C, vitamin B9 (acid folic) rất có lợi để phòng ngừa bệnh tim mạch, phòng ngừa ung thư thanh quản. Các thành phần flavonoid trong cam quýt cũng có tác dụng làm giảm các nguy cơ của bệnh tim mạch và bệnh mỡ máu do hàm lượng cholesterol máu cao. Các thành phần tecpen trong cam quýt còn hỗ trợ các enzym để thải trừ các chất độc hại, các tác nhân gây ung thư. Các thành phần caroten trong cam quýt có tác dụng chống lão hóa và tăng khả năng miễn dịch cho cơ thể.

Tuy nhiên, trong dịch nước ép các quả thuộc loại cam, quýt phần lớn có chứa thành phần acid citric với hàm lượng tương đối cao. Chúng thường tồn tại dưới dạng muối natri citrat (chất thường dùng để chống đông máu). Chất này sẽ tạo phức với ion Ca++, do đó cản trở quá trình tạo prothrombinase và thrombin, là những yếu tố quan trọng tham gia trong quá trình đông máu.

Vì thế, những người sau phẫu thuật đường tiêu hóa như dạ dày, ruột... ở các vết mổ chưa hoàn toàn hồi phục, thậm chí cả ở các trường hợp có các vết viêm loét có nguy cơ xuất huyết... nếu ăn các loại quả cam quýt cũng phải thận trọng để tránh hiện tượng chảy máu ở chỗ bị tổn thương.

GS.TS Phạm Xuân Sinh (Sức khỏe & Đời sống)


Về Menu

Ai không nên ăn cam, quýt?

vọng xin lỗi hoa quỳnh vuon hoa phat giao làm người phật tử chân chính Ngày ăn chay Việt Nam Tại sao không vç º Chính ai gap cung mung can mọi xuan doi xuan dao Tiếng chuông trôi trên sông ç æŒ le 中孚卦 隨佛祖 bàn tay bạn để làm gì nhìn lá thu rơi ほとけのかたより PhÃƒÆ p お墓のお duc phat nhap the do sanh chua dai bi đau lưng nhan ra than huu Ö 剃度出家 phật giáo với tuổi trẻ ngày nay æ æ ấm Rối loạn giấc ngủ làm tăng nguy cơ tự 白骨观 危险性 Tản mạn cùng Nghĩ từ trái tim 妙善法师能入定 お墓の建て方 おすすめ ç æˆ Hạnh phúc 东宝法王 真实存在 Tết Bật mí số lượng calo trong trái cây hạnh phúc không phải là sự đi tìm thần chú đại bi viên ngọc của người 人间佛教 秽土成佛 Giới 禮佛大懺悔文 hanh trinh mang nhung yeu thuong Mỗi bệnh một loại nước rau quả Tạp xa