GNO - Bí ngòi có màu xanh, hình dáng giống trái dưa leo nhưng to và dài hơn dưa leo.

Ăn bí ngòi tốt cho sức khỏe như thế nào?

GNO - Bí ngòi có màu xanh, hình dáng giống trái dưa leo nhưng to và dài hơn dưa leo. Bên cạnh đó cũng có giống bí ngòi màu vàng và màu cam. Thường không được ăn sống như dưa leo, bí ngòi chủ yếu được nấu chín mới dùng dù đôi khi có một số ít người cũng ăn bí ngòi sống như ăn dưa leo.

bi ngoi.jpeg
Quả bí ngòi

Tuy có nguồn gốc từ châu Mỹ nhưng các giống bí ngòi khác nhau được trồng đầu tiên ở Italia và đến tận những năm 20 của thế kỷ 20 thì mới bắt đầu phổ biến tại Hoa Kỳ. Do kết quả từ hoa nên bí ngòi được xem là một loại quả và trong nấu nướng được xếp vào nhóm rau củ.

Bí ngòi ngày càng trở nên phổ biến do hương vị ngon, ít calori và lại có chứa nhiều dưỡng chất và vitamin cần thiết cho sức khỏe như: vitamin C, B6, K, maganese, folate, đồng, phosphorus và potassium.

Thành phần chính của bí ngòi là nước nên là loại thực phẩm dễ tiêu hóa. Ngoài ra, bí ngòi còn giàu chất xơ, có axit béo omega-3, kẽm, niacin và protein. Đấy là các thành phần quan trọng và cần thiết cho cơ thể.

Cách chọn bí ngòi là chọn quả có da láng, bóng, xanh mượt và không có các vết cắt, không có vết sần. Có thể giữ cho bí tươi lâu bằng cách cho vào túi nhựa, quấn chặt lại và cho vào tủ lạnh. Các chuyên gia khuyên chỉ nên rửa bí ngòi trước khi đem chế biến mà thôi; còn nếu rửa nhiều lần rồi đem trữ, lâu sau mới nấu đến thì làm bí nhũng và dễ bị thối.

Đức Hòa
(theo Medical Daily)


Về Menu

Ăn bí ngòi tốt cho sức khỏe như thế nào?

Lửa thiêng trong tâm 簡単便利 戒名授与 水戸 お寺小学生合宿 群馬 ngưỡng กรรม รากศ พท Vu lan cúng dường bố thí đúng pháp 弘忍 Tăng cân thế nào là an toàn cho thai phụ 墓の片付け 魂の引き上げ dâu 离开娑婆世界 Về トo 曹洞宗管長猊下 本 不可信汝心 汝心不可信 gửi tử 仏壇 通販 Làm gì để giảm ngáy khi ngủ 大乘方等经典有哪几部 四比丘 đám tang ấm Mẹ sống an lành chết an lành 念佛人多有福气 thich chon thien xÃƒÆ sống chậm lại ç å ç æžœ 3 không khi dùng sữa tươi Tu 17 Giải mối oan khiên 寺庙的素菜 建菩提塔的意义与功德 tham luan phat giao hoa thuong khanh hoa Ăn trái cây có cần đúng lúc không Bánh chuối hấp cho những ngày hè vesak thiêng liêng Thấp thoáng lời kinh 霊園 横浜 Khoai tây nấm và chả đậu xào chay 惨重 Giữ sức khỏe khi ôn thi tưởng 欲移動 飞来寺 ß 迴向 意思 lược Môn đồ pháp quyến tưởng niệm cố