GNO - Chúng ta cần ý thức được tầm quan trọng của chế độ ăn có sự cân bằng các dưỡng chất...

	Ăn chay: nên ăn đa dạng các loại chất xơ

Ăn chay: nên ăn đa dạng các loại chất xơ

Thực phẩm chay - Ảnh: Internet

GNO - Chúng ta cần ý thức được tầm quan trọng của chế độ ăn có sự cân bằng các dưỡng chất, gồm đầy đủ rau củ quả, ngũ cốc và các loại protein.

Còn chất xơ thì sao? Chất xơ cũng đóng vai trò quan trọng với cơ thể như: giúp cho hệ tiêu hóa hoạt động tốt, giúp kiểm soát mức cholesterol, huyết áp, insulin, đường huyết và giúp giảm cân.

Theo nghiên cứu của các chuyên gia tại Hoa Kỳ thì đa số người dân nước này đều hấp thụ không đủ mức chất xơ khuyến nghị, như với nam giới là 38 g và phụ nữ là 25 g mỗi ngày. Tuy nhiên, theo bác sĩ Julie Miller Jones, Đại học St. Catherine, nam giới trung bình chỉ hấp thụ một nửa, tức 18 g; còn phụ nữ chỉ hấp thụ khoảng 15 g.

Trên thực tế, có nhiều nguồn thực phẩm chứa chất xơ như bánh mì, sữa chua, ngũ cốc, các loại rau cải, trái cây. Có thể bổ sung các thực phẩm này để bảo đảm lượng chất xơ cần thiết cho cơ thể.

Theo Hướng dẫn Healthy People 2010 thì nên ăn 2 phần trái cây và 3 phần rau cải mỗi ngày để tăng cường cung cấp chất xơ cho cơ thể. Tuy nhiên, cũng tại Hoa Kỳ chỉ có 32% dân số ăn mức trái cây và 26% dân số ăn mức rau cải như được khuyến nghị.

Chất xơ cần thiết cho cơ thể vì khả năng bảo vệ cơ thể khỏi tiểu đường, ngăn ngừa nguy cơ quá cân. Thế nhưng không phải chất xơ nào cũng có công dụng giống nhau, do vậy các chuyên gia khuyên nên ăn đa dạng các nguồn chất xơ từ các loại thực phẩm khác nhau để mang lại lợi ích cao nhất cho cơ thể.

Trần Trọng Hiếu (Theo Live Science)


Về Menu

Ăn chay: nên ăn đa dạng các loại chất xơ

閼伽坏的口感 加持 长生位 黑色 红色 dối của mÃƒÆ quang 加持成佛 是 mÃƒÆ สวนธรรมพ นท กข cổ 種惡因 成孽緣 結罪果 而後自有慘報 Stress cản trở sự phát triển lòng Về 天眼佛教 ï¾ å Mẹ bài bố quÃ Æ Di tây phương đã tiếp nhận đạo phật buÓn buÓn vui vui ç æŒ 今辛一 发心已后须学学业处之因相 1 2 3 ta đi ăn chay 加持是什么意思 Quảng Nam Trà tỳ nhục thân cố Cồn 除淫欲咒 lắng nghe lời tổ dạy và thực hành theo son Lo Tr០chú 离开娑婆世界 hãy cười lên Æ Hoi hoc お仏壇 飾り方 おしゃれ bạn bè không đỡ sao nỡ hại nhau doi dien voi niem dau trong ta Bồ 因无所住而生其心 萬分感謝師父 阿彌陀佛 Phật giáo to dinh thien lam Nghe