GNO - Chúng ta cần ý thức được tầm quan trọng của chế độ ăn có sự cân bằng các dưỡng chất...

	Ăn chay: nên ăn đa dạng các loại chất xơ

Ăn chay: nên ăn đa dạng các loại chất xơ

Thực phẩm chay - Ảnh: Internet

GNO - Chúng ta cần ý thức được tầm quan trọng của chế độ ăn có sự cân bằng các dưỡng chất, gồm đầy đủ rau củ quả, ngũ cốc và các loại protein.

Còn chất xơ thì sao? Chất xơ cũng đóng vai trò quan trọng với cơ thể như: giúp cho hệ tiêu hóa hoạt động tốt, giúp kiểm soát mức cholesterol, huyết áp, insulin, đường huyết và giúp giảm cân.

Theo nghiên cứu của các chuyên gia tại Hoa Kỳ thì đa số người dân nước này đều hấp thụ không đủ mức chất xơ khuyến nghị, như với nam giới là 38 g và phụ nữ là 25 g mỗi ngày. Tuy nhiên, theo bác sĩ Julie Miller Jones, Đại học St. Catherine, nam giới trung bình chỉ hấp thụ một nửa, tức 18 g; còn phụ nữ chỉ hấp thụ khoảng 15 g.

Trên thực tế, có nhiều nguồn thực phẩm chứa chất xơ như bánh mì, sữa chua, ngũ cốc, các loại rau cải, trái cây. Có thể bổ sung các thực phẩm này để bảo đảm lượng chất xơ cần thiết cho cơ thể.

Theo Hướng dẫn Healthy People 2010 thì nên ăn 2 phần trái cây và 3 phần rau cải mỗi ngày để tăng cường cung cấp chất xơ cho cơ thể. Tuy nhiên, cũng tại Hoa Kỳ chỉ có 32% dân số ăn mức trái cây và 26% dân số ăn mức rau cải như được khuyến nghị.

Chất xơ cần thiết cho cơ thể vì khả năng bảo vệ cơ thể khỏi tiểu đường, ngăn ngừa nguy cơ quá cân. Thế nhưng không phải chất xơ nào cũng có công dụng giống nhau, do vậy các chuyên gia khuyên nên ăn đa dạng các nguồn chất xơ từ các loại thực phẩm khác nhau để mang lại lợi ích cao nhất cho cơ thể.

Trần Trọng Hiếu (Theo Live Science)


Về Menu

Ăn chay: nên ăn đa dạng các loại chất xơ

士用果 già 先祖代々之霊位 muc dich cuoc doi la g 藥師如來琉璃光經文解說 浄土宗のお守り お守りグッズ î ï Quê hương là chùm khế ngọt tai Vận động nhận ra lẽ vô thường từ những ca trống duc phat ªÕøm 首座 chùa nam phÕ nhẫn Người Sài Gòn nô nức đi ăn chay khởi hà y chúng オンライン坐禅会 净土五经是哪五经 ไๆาา แากกา 元代 僧人 功德碑 イイハナのお盆にぴったりの盆提灯 お位牌とは 荐拔功德殊胜行 放下凡夫心 故事 経å こころといのちの相談 浄土宗 tinh nghiep dao trang an cu kiet ha tinh xa ngoc 曹洞宗総合研究センター 陈光别居士 ประสบแต ความด CÃƒÆ 香炉とお香 Vi おりん 木魚のお取り寄せ äºŒä ƒæ いいお墓 金沢八景 樹木葬墓地 nen 己が身にひき比べて 墓地の販売と購入の注意点 å お墓参り 净地不是问了问了一看 ky สต Lễ tưởng niệm Tổ khai sơn chùa Sắc