Ngonmiệng,đưacơmvớimónđậuhũxàokimchiđơngiảnchonhữngngàyănchay.Đâycũnglàgiảipháptốtchobạnkhikhôngbiếtthayđổimónnhưthếnào.
-1bìađậuhũchiên.
-100grkimchi(dùngchay).
-1câyhànhba-rô.
-Xìdầu,rượusake
Thựchiện:
Bước1:Đunnướcsôilên,luộcsơmiếngđậuhũchorahếtdầu.
Bước2:Cắtđậuhũthànhmiếngvuông,dàykhoảng5mm.
Bước3:Cắtxéo,mỏnghànhba-rô.
Bước4:Chomộtchútdầuvàochảo,chiênsơđậuhũ,khinàobạnthấyvàng2mặtlàđược.
Bước5:Vớtđậuhũragiấythấmdầu,đểchohútbớtdầu.
Bước6:Trútdầuthừara,chỉđểlại1ít,tiếptheobạnchođậuhũvào,đảosơ.
Bước7:Chohànhba-rôvào.
Bước8:Chokimchivào,nêmxìdầu,rượcsake(hoặccóthểthaybằngrượutrắng),nêmlạivừamiệngrồitắtbếp
Lấyrađĩaănvớicơmnóng.
Mónđậuhủkhônglạ,nhưngănkèmvớikimchicaycaysẽtạocảmgiácngonmiệnghơntrongnhữngngàyănchay.Mónăndễchếbiến,giúpbạntiếtkiệmđượcthờigiannhưngvẫncónhữngbữacơmngonmiệng.
Theo-aFamily
Ngọc Sương (Tuvien.com)
