GNO - Ăn đậu hạt nấu chín mỗi ngày giúp giảm cholesterol xấu LDL, theo một nghiên cứu gần đây của Canada.

Ăn đậu giúp giảm cholesterol

GNO - Ăn đậu hạt nấu chín mỗi ngày giúp giảm cholesterol xấu LDL, theo một nghiên cứu gần đây của Canada.

5% cholesterol xấu được giảm với một khẩu phần đậu hạt mỗi ngày trong 6 tuần liên tục, tác giả nghiên cứu Vanessa Ha - Bệnh viện St. Michael (Toronto) cho biết. Một khẩu phần ăn tương đương ¾ cốc đậu hạt nấu chín.

dau hat.jpg
5% cholesterol xấu được giảm với một khẩu phần đậu hạt mỗi ngày trong 6 tuần liên tục

Tác dng ca đu ht

Khi so sánh chế độ ăn có đậu hạt của nam và nữ giới, các chuyên gia thấy rằng nếu ăn khoảng một khẩu phần đậu hạt mỗi ngày trong 6 tuần thì mức cholesterol xấu LDL giảm xuống khoảng 0,17 điểm (tính bằng milimole/lít).

Các chuyên gia khẳng định, ăn đậu có tác dụng giảm cholesterol LDL cao hơn ở nam giới, so với nữ vì nam giới có mức cholesterol cao hơn nữ và chế độ ăn kém khoa học hơn nữ nên cơ thể nam giới phản ứng tốt hơn khi thay đổi chế độ ăn có đậu trong đó.

Ăn đậu mỗi ngày sẽ giúp cải thiện mức cholesterol theo hai cách. Mt là, loại bỏ hoặc hạn chế các thực phẩm không tốt cho sức khỏe trong chế độ ăn như các thức ăn có hàm lượng chất béo bão hòa cao (thịt đỏ, phô-mai) hoặc thực phẩm giàu đường (gạo trắng và bánh mì). Hai là, ăn các loại đậu giàu chất xơ, protein thực vật, vitamin và khoáng chất giúp giảm các bệnh tim mạch.

Ăn thế nào đ tim khe mnh?

Dù đậu tốt cho sức khỏe nhưng chế độ ăn có khẩu phần đậu vẫn không nhiều. Ở Hoa Kỳ, tỉ lệ đậu trong khẩu phần ăn trung bình mỗi ngày là 0,2 khẩu phần.

Các chuyên gia khuyên có thể bổ sung đậu hạt trong các món ăn như súp, rau trộn hoặc xem đậu là món ăn vặt.

Tuy nhiên một số người cho rằng ăn đậu làm họ thấy khó tiêu hoặc bị dị ứng nào đó. Tuy vậy, đậu hạt vẫn là thực phẩm tốt cho tim mạch.

Nghiên cứu trước đây kết luận khi chuyển sang chế độ ăn tốt cho tim (giàu chất xơ và ít chất béo bão hòa) thì có thể giảm được mức cholesterol LDL từ 5-10%. Nếu tăng cường thêm đậu hạt trong khẩu phần ăn thì mức cholesterol còn có thể giảm thêm đến 5% nữa.

Ngoài đậu hạt thì lúc mạch và yến mạch cũng giúp giảm cholesterol khoảng 5%, theo nghiên cứu.

Ha cho rằng, bổ sung các thực phẩm tốt cho tim cũng có tác dụng giảm cholesterol tương đương với các thuốc giảm cholesterol khác.

Đức Hoà (Theo Live Science)

Về Menu

Ăn đậu giúp giảm cholesterol

净土网络 成住坏空 飞来寺 зеркало кракен даркнет โภชปร ตร Tiểu sử Hòa Thượng Thích Nguyên 佛陀会有情绪波动吗 僧人食飯的東西 麓亭法师 tho mac giang tu bai so 1331 den so 1340 皈依的意思 世界悉檀 所住而生其心 å çœ¼ä½ æ 雷坤卦 天风姤卦九二变 借香问讯 是 Tuân 心经全文下载 上座部佛教經典 寺院 弥陀寺巷 y nghia dang huong trong tam linh nguoi モダン仏壇 閩南語俗語 無事不動三寶 ทำว ดเย น 因无所住而生其心 Cha mẹ làm gì để giúp điều trị chuong 5 trống æ 佛教名词 願力的故事 慧 佛學 Ở đời vui đạo hãy tùy duyên XÃ Æ 淨界法師書籍 曹村村 饒益眾生 お墓 更地 tho 白佛言 什么意思 ä½ æ 住相 Kết quả tự nhiên co nen dat ten mon chay gia man hay khong kinh dieu phap lược ý trà và thiền trong tinh Hòa thượng Quảng Đức 仏壇 おしゃれ 飾り方 bon mon tam vo luong