GNO - Thực phẩm trong một bữa ăn nếu tốt sẽ có lợi cho sức khỏe về lâu về dài và cũng có tác động...

Ăn gì để có tinh thần tốt?

GNO - Thực phẩm trong một bữa ăn nếu tốt sẽ có lợi cho sức khỏe về lâu về dài và cũng có tác động đến trạng thái tinh thần, cảm xúc của chúng ta ngay sau đó.

Một bài báo khoa học xuất bản năm 1999 trên Tạp chí Dinh dưỡng & Sức khỏe giải thích rằng: Thực phẩm có thể kích thích cơ thể phóng thích endorphins, mang lại trạng thái cảm xúc tích cực.

Các cơ quan trong cơ thể cần dưỡng chất để hoạt động tốt và não bộ cũng vậy. Chúng ta cần nguồn cung dưỡng chất có lợi thường xuyên từ chế độ ăn để luôn có trạng thái tinh thần tốt.

rau cai.jpg
Folate có trong các cây họ đậu, các loại rau cải có lá xanh - tốt cho trạng thái tinh thần

Các dưỡng chất nào tốt cho trạng thái tinh thần?

Đó là 3 dưỡng chất: folate, thiamine và magnesium.

1 - Folate

Một trong các dưỡng chất đó là folate. 38% người trưởng thành tại Hoa Kỳ mắc các chứng về rối loạn cảm xúc do thiếu folate, theo một báo cáo nghiên cứu năm 2009 trên Tạp chí Dinh dưỡng. Các nhà nghiên cứu khẳng định, thiếu folate làm giảm khả năng sản xuất các dẫn truyền thần kinh (neurotransmitters) có tác dụng ổn định trạng thái tinh thần của cơ thể.

Folate có trong các cây họ đậu, các loại rau cải có lá xanh như rau bó xôi, cải xoăn, cải rổ.

2 - Thiamine

Thiamine cũng giúp cải thiện trạng thái tinh thần. Nhiều nghiên cứu cho thấy, mức thiamine có liên quan đến sự cải thiện tâm trạng ở người tham gia nghiên cứu (Tạp chí Dinh dưỡng & Sức khỏe). Người thiếu thiamine có các dấu hiệu biếng ăn (chán ăn), cơ yếu, khó chịu và suy nhược.

Các loại thực phẩm giàu thiamine là đậu thận (đậu thận cũng giàu folate), hạt vừng (mè), hạt mắc-ca (macadamia).

3 - Magnesium

Cuối cùng là magnesium - một khoáng chất quan trọng cho cơ thể, cần bổ sung vào chế độ ăn để giúp tinh thần sảng khoái - theo Tạp chí Medical Hypotheses năm 2006. Nghiên cứu cho thấy các bệnh nhân bị suy nhược nặng hồi phục sau 7 ngày được bổ sung magnesium trong bữa ăn.

Theo các chuyên gia, thiếu magnesium sẽ dẫn đến sự phá hủy các nơ-rôn não, nguyên nhân gây ra suy nhược tinh thần.

Một số thực phẩm chứa nhiều magnesium là cám lúa mì (phần vỏ cám của lúa mì), hạt bí, bột ca cao.

Huệ Trần (Theo Live Science)


Về Menu

Ăn gì để có tinh thần tốt?

cách thức tụng kinh trì chú niệm cach thuc tung kinh tri chu niem phat bình yên đến bình yên đi 梁皇忏法事 墓の片付け 魂の引き上げ binh yen den binh yen di 欲移動 Cõi buong xa di 5 biểu hiện thiếu vitamin thường buông xã đi cho di va nhan lai cho đi và nhận lại co mot cuoc song น ยาม ๕ Thung lũng linh lan 水子葬儀のお礼品とお祝いの方法 có một cuộc sống åº りんの音色 31 dao tin 580 651 t l A di đà hoc cach gieo nhan lanh de cuoc song tot dep 既濟卦 chua giac lam ngoi chua lon tuoi nhat sai gon chùa giác lâm ngôi chùa lớn 忍四 bí ẩn tài sản thiêng liêng của bi an tai san thieng lieng cua nguoi xuat gia î giå co hay khong mot tinh yeu chan that Tản mạn chuyện khai bút đầu năm có hay không một tình yêu chân thật 禅诗精选 佛子 Thức khuya dễ bị tiểu chênh vênh ghép lại chenh venh ghep lai Chùa Thạch Long Ngôi chùa trong hang đá Ba tôi và thiền khán thoại đầu 行願品偈誦 chia sẻ với phật tử nhân ngày valentine chia se voi phat tu nhan ngay valentine chuong v su phan chia bo phai phat giao 人鬼和 迴向 意思 七五三 大阪 chương v sự phân chia bộ phái phật トo Nguy cơ bệnh tim mạch từ thức uống