GNO - Nhiều người xây dựng chế độ ăn lành mạnh với mục đích giảm cân và phòng chống bệnh tật.

Ăn gì tốt cho não bộ, cho việc tư duy?

GNO - Nhiều người xây dựng chế độ ăn lành mạnh với mục đích giảm cân và phòng chống bệnh tật. Thông thường, chế độ ăn sẽ gắn liền với lợi ích cho một cơ quan nào đó như tim mạch, thận, gan,…

Vậy cơ quan nào phục vụ cho hệ thần kinh trung ương và thực phẩm đóng vai trò quan trọng thế nào trong chức năng não bộ? - Cũng giống như các cơ quan khác, có thực phẩm có lợi nhưng cũng có loại gây hại cho chức năng tư duy của não bộ.

ideas03.jpg
Có thực phẩm có lợi nhưng cũng có loại gây hại cho chức năng tư duy của não bộ

Đôi khi, chúng ta không nhìn nhận một cách nghiêm túc rằng thức ăn có tác động đến khả năng tư duy. Tuy nhiên, các bằng chứng từ nghiên cứu đang tiếp tục cho thấy thực phẩm có thể thúc đẩy não bộ, cải thiện trí thông minh, sự tỉnh táo, khả năng tập trung và trí nhớ của chúng ta.

Các chuyên gia cũng khuyến nghị các thực phẩm có khả năng ngăn ngừa các bệnh liên quan đến tư duy như bệnh Alzheimer, trong đó có việt quất, dầu ô liu, cải xoăn, rau chân vịt, củ cải đường,…

Axit béo omega-3 là loại dưỡng chất tốt cho hoạt động trí não, giúp bảo vệ chức năng tư duy bằng cách cải thiện khả năng nhận diện vật thể, trí nhớ, trí nhớ không gian và khả năng định vị. Ngoài ra, các chất chống oxy hóa có trong dâu tây cũng giúp ngăn chặn tình trạng mất trí nhớ khi về già.

Bên cạnh đó, cần tránh các thực phẩm gây hại cho não bộ và hoạt động nhận thức. Đó là các thực phẩm chế biến sẵn, tác nhân kích thích sự sản sinh quá mức dopamine - một loại dẫn truyền thần kinh mang lại cảm giác dễ chịu. Tương tự như tác động của các thuốc chống nghiện khác, dopamine hấp thu từ ăn uống dẫn đến tình trạng thèm ăn khó kiểm soát.

Chế độ ăn giàu các chất béo chuyển hóa (trans fat) cũng gây hại cho não và được cho là nguyên nhân gây ra bệnh Alzheimer.

Đức Hòa
(theo Medical Daily)


Về Menu

Ăn gì tốt cho não bộ, cho việc tư duy?

Hy tu tướng và tu tâm Tục làm bánh ú tro quê tôi Thể dục giúp làm dịu các bất ổn tâm 人间佛教 秽土成佛 nhung pham ngu co tu beomeosa phát 打七 kinh a di ç æˆ การกล าวว ทยาน æ æ ほとけのかたより Đạt ma 7 Đi mua đặc sản Đặc sản tàu hủ ky 生前墓 お墓のお 五痛五燒意思 茶湯料とは và 祈祷カードの書き方 お墓 đừng สามเณร 离开娑婆世界 lòng tham của con người em dot doi minh lòng từ bi và vấn đề công lý chua tuong son ac thêm Dá c hà n bán sau bau cu tai my Giậ 修行人一定要有信愿行吗 Ënh ç æŒ 佛经说人类是怎么来的 ban ve nghiep chung va nghiep rieng cua moi nguoi bên 修行者 孕妇 Thực phẩm phù hợp với người ăn chay 築地本願寺の年末恒例行事帰敬式 Mỡ nói giỡn có phải là khẩu nghiệp 大悲咒全文 永代供養 東成