GNO - Tuổi thọ của chúng ta ngắn hay dài chịu tác động bởi sự kết hợp của hai yếu tố...

Ăn nhiều thịt sẽ chết sớm hơn?

GNO - Tuổi thọ của chúng ta ngắn hay dài chịu tác động bởi sự kết hợp của hai yếu tố, đó là: yếu tố liên quan đến gene (bên trong) và yếu tố môi trường (bên ngoài).

Từ các nghiên cứu trên những cặp song sinh, các chuyên gia đã phát hiện rằng yếu tố liên quan đến gene tác động đến tuổi thọ không quá 30%. Điều này có nghĩa là nhóm các nhân tố tác động đến tuổi thọ của chúng ta phần nhiều thuộc về yếu tố môi trường từ bên ngoài.

ask.jpg
Yếu tố liên quan đến gene (bên trong) và yếu tố môi trường (bên ngoài)
quy định tuổi thọ mỗi người - Ảnh minh họa

Nghiên cứu trên vật thử đã khẳng định ăn nhiều thịt sẽ chết sớm hơn

Các yếu tố môi trường bên ngoài gây tranh luận nhiều nhất từ góc độ nghiên cứu chính là chế độ ăn của chúng ta. Giới hạn mức calori hấp thu vào cơ thể, chẳng hạn, là một phạm vi được nghiên cứu khá nhiều.

Cho đến nay, các nghiên cứu dường như đều nhất quán rằng hạn chế lượng calori đưa vào cơ thể có thể giúp sống lâu hơn - khẳng định này thực đúng với các sinh vật nhỏ. Tuy nhiên, kết quả trên vật thử cũng có thể không tương thích hoàn toàn như với ở con người.

Hạn chế ăn thịt giúp con người sống thọ hơn?

Chúng ta ăn gì và ăn bao nhiêu để có đời sống khỏe mạnh và sống thọ là đề tài của nhiều nghiên cứu trong nhiều thập kỷ qua. Trong đó, sự tiêu thụ thịt động vật được nghiên cứu xem là trọng tâm.

Một nghiên cứu theo dõi gần 100.000 người Hoa Kỳ trong 5 năm cho thấy người hoàn toàn không ăn thịt có nguy cơ tử vong thấp hơn, vì bất cứ lý do gì, so với người có ăn thịt động vật trong thời gian diễn ra nghiên cứu.

Các phân tích quy mô lớn, kết hợp và tái phân tích các dữ liệu từ nhiều nghiên cứu cũng cho thấy rằng chế độ ăn ít thịt cũng giúp tăng thêm tuổi thọ và nếu không ăn thịt thì sẽ tuổi thọ sẽ dài ra thêm nữa. Nói cách khác, càng ăn ít thịt thì tuổi thọ càng dài.

Tuy nhiên, một vài nghiên cứu không đồng tình với phát hiện này và cho rằng dù ăn thịt hay không ăn thịt thì cũng không tạo ra sự khác biệt về tuổi thọ.

Dù vậy, chúng ta đã có bằng chứng khoa học từ nghiên cứu khẳng định rằng: Chế độ ăn dựa trên thực vật có tác dụng làm giảm nguy cơ phát triển các bệnh mãn tính nguy hiểm có thể làm giảm tuổi thọ như tiểu đường tuýp 2, huyết áp cao và thậm chí là một số loại ung thư.

Huệ Trần
(theo Medical Daily)


Về Menu

Ăn nhiều thịt sẽ chết sớm hơn?

an chay câu chuyện về chú chó negao và bài học Nhật kí mùa chia tay tay phuong yeu quyet 2 đức đạt lai lạt ma và 7 chữ học cau Mẹ Khánh Hòa Tưởng niệm Tổ khai sơn chùa việt Tìm theo dấu bố em là ai dao phat buoc dau du nhap vao nhat ban thoi ky phi Ngày cuối năm nói về chuyện ăn chay Bạn đã ngủ đủ giấc chưa Thay đổi độ cao đột ngột có thể Cái giá của người xa quê Lâm Đồng Thành kính tưởng niệm nhân chùa trung khánh cung cau nguyen tinh tam truyen nang luong hang ngu phat tu thuong duoc chia la phat tu tai Tăng đoàn áo đá ảnh hưởng của mạng xã hội đến đối phó với sân hận và cảm xúc Sơ lược tiểu sư Tổ Huệ Đăng Có nỗi nhớ không mang tên nhã Thanh âm của vô thanh co hay khong mot tinh yeu chan that 5 biểu hiện thiếu vitamin thường thấy bo kinh phat co nhat tai chua bo da duoc xep hang đừng để tình yêu thương trở thành con ton giao con quy vo thuong dẠChùa tìm hiểu về chữ hiếu trong đạo nho và thấy gì nơi cuộc sống này Ba và căn nhà cũ doi co ly Bụt Di Lặc trong tôi Con đường có lá me bay 4 lưu ý để bạn có một ngày hoạt chú món chay từ đậu gà cho mùa chay đủ doc dao le hang thuan cua 14 cap doi ha thanh ái dục là gốc rễ của mọi khổ đau đầu năm hướng về tam bảo xuat gia Khảo về việcban y tía cho Tăng nhâncủa một đặc trưng rất riêng của phật