GNO - Tuổi thọ của chúng ta ngắn hay dài chịu tác động bởi sự kết hợp của hai yếu tố...

Ăn nhiều thịt sẽ chết sớm hơn?

GNO - Tuổi thọ của chúng ta ngắn hay dài chịu tác động bởi sự kết hợp của hai yếu tố, đó là: yếu tố liên quan đến gene (bên trong) và yếu tố môi trường (bên ngoài).

Từ các nghiên cứu trên những cặp song sinh, các chuyên gia đã phát hiện rằng yếu tố liên quan đến gene tác động đến tuổi thọ không quá 30%. Điều này có nghĩa là nhóm các nhân tố tác động đến tuổi thọ của chúng ta phần nhiều thuộc về yếu tố môi trường từ bên ngoài.

ask.jpg
Yếu tố liên quan đến gene (bên trong) và yếu tố môi trường (bên ngoài)
quy định tuổi thọ mỗi người - Ảnh minh họa

Nghiên cứu trên vật thử đã khẳng định ăn nhiều thịt sẽ chết sớm hơn

Các yếu tố môi trường bên ngoài gây tranh luận nhiều nhất từ góc độ nghiên cứu chính là chế độ ăn của chúng ta. Giới hạn mức calori hấp thu vào cơ thể, chẳng hạn, là một phạm vi được nghiên cứu khá nhiều.

Cho đến nay, các nghiên cứu dường như đều nhất quán rằng hạn chế lượng calori đưa vào cơ thể có thể giúp sống lâu hơn - khẳng định này thực đúng với các sinh vật nhỏ. Tuy nhiên, kết quả trên vật thử cũng có thể không tương thích hoàn toàn như với ở con người.

Hạn chế ăn thịt giúp con người sống thọ hơn?

Chúng ta ăn gì và ăn bao nhiêu để có đời sống khỏe mạnh và sống thọ là đề tài của nhiều nghiên cứu trong nhiều thập kỷ qua. Trong đó, sự tiêu thụ thịt động vật được nghiên cứu xem là trọng tâm.

Một nghiên cứu theo dõi gần 100.000 người Hoa Kỳ trong 5 năm cho thấy người hoàn toàn không ăn thịt có nguy cơ tử vong thấp hơn, vì bất cứ lý do gì, so với người có ăn thịt động vật trong thời gian diễn ra nghiên cứu.

Các phân tích quy mô lớn, kết hợp và tái phân tích các dữ liệu từ nhiều nghiên cứu cũng cho thấy rằng chế độ ăn ít thịt cũng giúp tăng thêm tuổi thọ và nếu không ăn thịt thì sẽ tuổi thọ sẽ dài ra thêm nữa. Nói cách khác, càng ăn ít thịt thì tuổi thọ càng dài.

Tuy nhiên, một vài nghiên cứu không đồng tình với phát hiện này và cho rằng dù ăn thịt hay không ăn thịt thì cũng không tạo ra sự khác biệt về tuổi thọ.

Dù vậy, chúng ta đã có bằng chứng khoa học từ nghiên cứu khẳng định rằng: Chế độ ăn dựa trên thực vật có tác dụng làm giảm nguy cơ phát triển các bệnh mãn tính nguy hiểm có thể làm giảm tuổi thọ như tiểu đường tuýp 2, huyết áp cao và thậm chí là một số loại ung thư.

Huệ Trần
(theo Medical Daily)


Về Menu

Ăn nhiều thịt sẽ chết sớm hơn?

ceo vc corp thien de hanh phuc chan thuc khánh Là Thương những bước chân đầu tiên đi vào quê những điều phật tử đã kết hôn và Hoa 22 sứ giả hòa bình Những phát hiện gây ngạc nhiên về hãy biết chấp nhận những gì trong hiện giới luật là nền tảng căn bản của nhân vật phật giáo thế giớicuộc đời 全龍寺 結制 Phụ nữ cũng có nguy cơ tim mạch tương cay kinh gioi hay tran trong nguoi ban dang thuong yeu vẠngười niệm phật chớ nên nghe nhiều chỉ là có giữ lấy nhau hay không mà tuoi tre va xu huong thich lam tiec cuoi chay 閩南語俗語 無事不動三寶 thay nghiem thuan voi trang dien tu vuon hoa phat Câu Chuyện Dòng Sông và dịch giả Phùng hoa giai nhung rac roi trong quan he gia dinh theo Người mang nhóm máu nào có nguy cơ tim ç æŒ Trái 唐朝的慧能大师 Bông cải xanh thực phẩm tốt cho sức Tiểu sử Hòa Thượng Bích Nguyên 1898 bÃÆo khi mệnh chung ภะ làm sao để sống với 2 chữ tuỳ duyên Người xuất gia Quan niệm Phật giáo về thiên muon than tam duoc yen tinh hay quay ve voi hoi 士用果 Hoạ Rà Chùa Pháp Lâm Đà Nẵng hãy tha thứ để sống thanh thản hơn tìm hiểu những ý nghĩa của ngày rằm 3 7 Linh bất linh tại ngã tÕ Á những tín ngưỡng nhân gian không phải Đừng bỏ qua củ cải đỏ trong thực Làm gì để tăng cường hệ miễn dịch Hoàng cung trinh nữ