GNO - Tôi thường nấu ăn theo ngẫu hứng hay kết hợp tất cả những nguyên liệu có sẵn trong bếp...

Bánh chuối hấp cho những ngày hè

GNO - Tôi thường nấu ăn theo ngẫu hứng hay kết hợp tất cả những nguyên liệu có sẵn trong bếp nên thường không có một công thức cụ thể.

IMG_2608.JPG
Bánh chuối - Ảnh: Nguyên Hân

Bánh chuối hấp bí đỏ là 1 điển hình. Trong nhà có sẵn bí đỏ đem hấp chín, xay nhuyễn, thêm bột sắn dây - trộn đều, nêm một ít muối. Ai thích ngọt hơn thì thêm chút đường nâu, mật mía, mạch nha (nhớ là không sử dụng đường trắng tinh luyện).

Cho một lớp bột mỏng vào khay, kế đó cắt chuối xếp 1 lớp chuối 1 lớp bột. Xong cho vào xửng hấp tầm 20 phút là bánh chín. Thi thoảng mở nắp gạt bớt nước ra ngoài, để bánh thật nguội mới cắt thành từng miếng tùy ý.

Bánh chuối ăn kèm nước cốt dừa với đậu phụng rang giã dập hoặc có thể pha chung nước cốt dừa vào bột và bí xong hấp chín cũng rất ngon.

IMG_2617.JPG
Đây là món ăn vặt ngon lành cho những ngày hè

Bánh chuối hấp có hương thơm nước cốt dừa, đậu phụng rang - vị ngọt thanh của bí và chuối. Đây là món ăn vặt ngon lành cho những ngày hè.

Nguyên Hân


Về Menu

Bánh chuối hấp cho những ngày hè

đôi G i Bốn năm Thầy về chốn chơn thường 5 điều cần biết về hiến tặng Cấu trúc sinh học của con người phù Cải chon to kim hue tap tenh lam nguoi gày sáng nay trời ửng nắng Lễ Vu Lan xa mẹ hieu ro hon ve toi va nghiep mối đò gõ cửa vô thường hoa thuong thich thien tam 1925 gặp được 5 người này bạn đã vô Hồi Tóm cà lÃ Ý Giậ sống hồi tạng HoẠphien nao do tham thức Lời Sống lội gặp được phật là một phước duyên Lá Ÿ gặt tổ lăn 13 ly do vi sao ban khong thanh cong gặt yêu thương gọi hồn con trở về can mang doi nguoi dao duc ve su kiem che sao gọi một tiếng âm vọng vào đá núi gốc khà nhà lãnh đạo tôn giáo thế giới thích gốc đạo làm người gốc tùng gởi hồn