GNO - Tôi thường nấu ăn theo ngẫu hứng hay kết hợp tất cả những nguyên liệu có sẵn trong bếp...

Bánh chuối hấp cho những ngày hè

GNO - Tôi thường nấu ăn theo ngẫu hứng hay kết hợp tất cả những nguyên liệu có sẵn trong bếp nên thường không có một công thức cụ thể.

IMG_2608.JPG
Bánh chuối - Ảnh: Nguyên Hân

Bánh chuối hấp bí đỏ là 1 điển hình. Trong nhà có sẵn bí đỏ đem hấp chín, xay nhuyễn, thêm bột sắn dây - trộn đều, nêm một ít muối. Ai thích ngọt hơn thì thêm chút đường nâu, mật mía, mạch nha (nhớ là không sử dụng đường trắng tinh luyện).

Cho một lớp bột mỏng vào khay, kế đó cắt chuối xếp 1 lớp chuối 1 lớp bột. Xong cho vào xửng hấp tầm 20 phút là bánh chín. Thi thoảng mở nắp gạt bớt nước ra ngoài, để bánh thật nguội mới cắt thành từng miếng tùy ý.

Bánh chuối ăn kèm nước cốt dừa với đậu phụng rang giã dập hoặc có thể pha chung nước cốt dừa vào bột và bí xong hấp chín cũng rất ngon.

IMG_2617.JPG
Đây là món ăn vặt ngon lành cho những ngày hè

Bánh chuối hấp có hương thơm nước cốt dừa, đậu phụng rang - vị ngọt thanh của bí và chuối. Đây là món ăn vặt ngon lành cho những ngày hè.

Nguyên Hân


Về Menu

Bánh chuối hấp cho những ngày hè

Ăn chay ăn khôn ngoan 05 dua tam ve nha phan 1 tặng với hoc cach cui dau Vắng tượng Phật giáo Sống cuoi say dam nhat thoi Chẩn đoán đau nửa đầu bằng xét nguoi dan ba ban tu thien bóng i廙m Làm quất ngâm đường ăn Tết vài nét về thiền vipassana tại việt nam Mat chùa đồng cao Quán chay Thiện Tâm nơi phục vụ với bình thản với sinh tử phương Mây trắng có thong dong Chùa Thanh Hải tổ chức lễ húy nhật bão Lễ húy kỵ Đức Trưởng lão Hòa Lễ chung thất Đại lão Hòa thượng bÃƒÆ Sen Vì sao bạn mất ngủ về đêm vẻ đẹp huy hoàng và tráng lệ của cố Ảnh hưởng của giới thương nhân vào hiếu nhân tướng nghiệm về nhân quảtừ viết chì và Tử Mất tùy chiec chùa yên phúc long trọng tổ chức lễ vu Phật đản trong rừng hãy sống một đời lý tưởng Nhẫn đồng lắng chỉ có từ bi thôi chưa đủ Mênh mang tháng chạp Những nhÄ quẠhóa tinh thuc moi luc moi noi