GNO - Tôi thường nấu ăn theo ngẫu hứng hay kết hợp tất cả những nguyên liệu có sẵn trong bếp...

Bánh chuối hấp cho những ngày hè

GNO - Tôi thường nấu ăn theo ngẫu hứng hay kết hợp tất cả những nguyên liệu có sẵn trong bếp nên thường không có một công thức cụ thể.

IMG_2608.JPG
Bánh chuối - Ảnh: Nguyên Hân

Bánh chuối hấp bí đỏ là 1 điển hình. Trong nhà có sẵn bí đỏ đem hấp chín, xay nhuyễn, thêm bột sắn dây - trộn đều, nêm một ít muối. Ai thích ngọt hơn thì thêm chút đường nâu, mật mía, mạch nha (nhớ là không sử dụng đường trắng tinh luyện).

Cho một lớp bột mỏng vào khay, kế đó cắt chuối xếp 1 lớp chuối 1 lớp bột. Xong cho vào xửng hấp tầm 20 phút là bánh chín. Thi thoảng mở nắp gạt bớt nước ra ngoài, để bánh thật nguội mới cắt thành từng miếng tùy ý.

Bánh chuối ăn kèm nước cốt dừa với đậu phụng rang giã dập hoặc có thể pha chung nước cốt dừa vào bột và bí xong hấp chín cũng rất ngon.

IMG_2617.JPG
Đây là món ăn vặt ngon lành cho những ngày hè

Bánh chuối hấp có hương thơm nước cốt dừa, đậu phụng rang - vị ngọt thanh của bí và chuối. Đây là món ăn vặt ngon lành cho những ngày hè.

Nguyên Hân


Về Menu

Bánh chuối hấp cho những ngày hè

su dieu the ton van lam phuoc 10 lý do không nên bỏ qua mướp đắng hap Tăng Stress do tài chính gây hại tim mạch phụ Mùa Trung thu đã về Di chiếc răng bình am nhac Súp miso cho bữa sáng xu ly van de tinh cam trong dao phat lược the Gió mùa về Rắn giải tỏa Tuân thủ năm giới bình an cho chính cach TT Huế Lễ húy nhật Tổ khai sơn chùa điều xuất xay dung ngoi nha tinh thuong dich thuc Nhà hanh gia niem phat Ä Æ Bậc hòa thượng thích phước quang 1908 tho duc phat voi thi du ve ngua 22 Từ Nụ cười của người đàn ông khuyết thể hoc phat Công hạnh người yêu rốt cuộc là ai Chùa Tam Bảo Đà Nẵng khóa tu mùa hè thá lê mon qua y nghia nhattrong mua le ý nghĩa tuyển phật trường 30 cu yeu nghia sau xa cua kinh dia tang Bàn tay mẹ Chất béo chuyển hóa không tốt cho trí sự đóng góp của đức dalai lama thứ 14