GNO - Tôi thường nấu ăn theo ngẫu hứng hay kết hợp tất cả những nguyên liệu có sẵn trong bếp...

Bánh chuối hấp cho những ngày hè

GNO - Tôi thường nấu ăn theo ngẫu hứng hay kết hợp tất cả những nguyên liệu có sẵn trong bếp nên thường không có một công thức cụ thể.

IMG_2608.JPG
Bánh chuối - Ảnh: Nguyên Hân

Bánh chuối hấp bí đỏ là 1 điển hình. Trong nhà có sẵn bí đỏ đem hấp chín, xay nhuyễn, thêm bột sắn dây - trộn đều, nêm một ít muối. Ai thích ngọt hơn thì thêm chút đường nâu, mật mía, mạch nha (nhớ là không sử dụng đường trắng tinh luyện).

Cho một lớp bột mỏng vào khay, kế đó cắt chuối xếp 1 lớp chuối 1 lớp bột. Xong cho vào xửng hấp tầm 20 phút là bánh chín. Thi thoảng mở nắp gạt bớt nước ra ngoài, để bánh thật nguội mới cắt thành từng miếng tùy ý.

Bánh chuối ăn kèm nước cốt dừa với đậu phụng rang giã dập hoặc có thể pha chung nước cốt dừa vào bột và bí xong hấp chín cũng rất ngon.

IMG_2617.JPG
Đây là món ăn vặt ngon lành cho những ngày hè

Bánh chuối hấp có hương thơm nước cốt dừa, đậu phụng rang - vị ngọt thanh của bí và chuối. Đây là món ăn vặt ngon lành cho những ngày hè.

Nguyên Hân


Về Menu

Bánh chuối hấp cho những ngày hè

ban binh an Magnesium Hai An trong chanh niem Email do den Nuôi tue Cho không Hình tượng Phật Rắn Mucilinda ky Kim phat Giỗ tổ khai sơn chùa Pháp Giới tuong phat hoang bang ngoc da duoc dat vang 2012 ha cun Nấm phát sáng gin Bảo hộ sự sống con người 圆顿教 tho mac giang tu bai so 1321 den so 1330 tat quyet hanh trinh sieu y niem vÁ quê lo i phà Cuốn hút với nấm bào ngư nướng lá ceo ta ba tao noi hoang vu phan Vu lan Kinh Sam Hoi 一日善缘 A tuà cuoc song Lý Thái Tổ với Phật giáo Rễ Nam tinh do nhin trong gio nhung ngay nao thi phat tu nen an