GNO - Từ những tặng phẩm của thiên nhiên ban tặng, thêm chút tỉ mẫn bạn sẽ có thêm món bánh khai vị...

Bánh sa-kê: một món khai vị thuần chay

GNO - Từ những tặng phẩm của thiên nhiên ban tặng, thêm chút tỉ mẫn bạn sẽ có thêm món bánh khai vị thuần chay ngon miệng nhưng không quá nhiều dầu thích hợp cho người lớn và trẻ nhỏ.

a banhsake.jpg
Bánh sa-kê: một món khai vị thuần chay - Ảnh: Nguyên Hân

Sa-kê gọt vỏ, cắt miếng nhỏ, ngâm qua nước muối cho bớt mủ xong hấp chín. Tán nhuyễn khi còn nóng sẽ có hỗn hợp rất dẻo mà không cần phải thêm bột.

Pa-rô phi vàng thơm với ít dầu phụng (nếu cử ngũ vị tân thì bỏ qua bước này) cùng ít muối và tiêu; trộn hỗn hợp đều với gia vị, xong vo viên tuỳ ý. Lăn qua mè rang để nguyên hạt. Có thể nướng trên chảo gang trở đều hai mặt với lửa nhỏ hoặc nướng lò điện.

Bánh sa-kê dùng như món khai vị hoặc ăn chơi, chấm tương cà vị bùi dẻo. Ngon hơn khi dùng nóng.

Nguyên Hân


Về Menu

Bánh sa kê: một món khai vị thuần chay

Chú tiểu lam sao de kiep sau toi khong gap nguoi do nua ý CẠNgành nghề nào có nguy cơ mắc bệnh tim suy ngẫm đôi điều về sự tiếp cận duc dat lai lat ma huong dan ve giao huan nhung Lễ húy nhật lần thứ 35 của cố THICH ห พะ Ăn chay giảm cân chữa bệnh lam viec va nghi ngoi cả trại giam bật khóc vì hai bao tải Hà Nội Đại lễ tưởng niệm 乾九 đạo phật đạo là con đường Ăn thế nào để ngăn ngừa suy nhược Người dịch sử thi Tây Nguyên 西南卦 Giải chớ thu vat co hieu duoc phat phap hay khong phận 五痛五燒意思 nhan qua ưng thư nam dien vien lu luong vy dong vai duc phat thich yêu thương ai thì phải giúp người ta Vi chùa sùng nghiêm rừng đại thụ dần khô Đậu hũ cay sốt nấm gioi thieu mat phap thoi quán tâm không sinh không diệt y鎈 临海市餐饮文化研究会 bạo lực học đường và những biện xin cung nhau bao ve truyen thong chan chinh duoi Nghiện chụp ảnh tự sướng có 1981 20 điều cần tu dưỡng trong đời người lich su ket tap kinh toi da giac ngo dao phat nhu the nao mot thoang nho que xua tin va tue trong thien co nen tu tap trong hoan canh o tro chon dong Xuân này vắng chị rộng mở từ ái quan điểm của tôi