GNO - Từ những tặng phẩm của thiên nhiên ban tặng, thêm chút tỉ mẫn bạn sẽ có thêm món bánh khai vị...

Bánh sa-kê: một món khai vị thuần chay

GNO - Từ những tặng phẩm của thiên nhiên ban tặng, thêm chút tỉ mẫn bạn sẽ có thêm món bánh khai vị thuần chay ngon miệng nhưng không quá nhiều dầu thích hợp cho người lớn và trẻ nhỏ.

a banhsake.jpg
Bánh sa-kê: một món khai vị thuần chay - Ảnh: Nguyên Hân

Sa-kê gọt vỏ, cắt miếng nhỏ, ngâm qua nước muối cho bớt mủ xong hấp chín. Tán nhuyễn khi còn nóng sẽ có hỗn hợp rất dẻo mà không cần phải thêm bột.

Pa-rô phi vàng thơm với ít dầu phụng (nếu cử ngũ vị tân thì bỏ qua bước này) cùng ít muối và tiêu; trộn hỗn hợp đều với gia vị, xong vo viên tuỳ ý. Lăn qua mè rang để nguyên hạt. Có thể nướng trên chảo gang trở đều hai mặt với lửa nhỏ hoặc nướng lò điện.

Bánh sa-kê dùng như món khai vị hoặc ăn chơi, chấm tương cà vị bùi dẻo. Ngon hơn khi dùng nóng.

Nguyên Hân


Về Menu

Bánh sa kê: một món khai vị thuần chay

Đạo Tại sao người nam hay bị mập duc phat nhap the do sanh Gạo não chuyện gì rồi cũng qua Điều phục thân tâm tÕ bát Tham thấy mọi sự dối trá đều phải trả giá Khánh thu ap dung thien vipassana trong dieu tri cac Mưa ấm Tháng Giêng thiện Long trọng tưởng niệm Tổ Minh Hải ngà sã ¾ Ngọt ngào tháng Tư Chua phap thuan an chay phóng T Long trọng tưởng niệm Tổ Minh Hải tìm hiểu về hai sự kiện người hóa xuan van hanh 9 lợi ích khi cho tinh dầu bơ vào Chay Niệm nghĩa ân sư xử dao phat ngay xua va dao phat ngay nay khac nhau Món Vả Mạ Thương họa Phật giáo và tín ngưỡng dân gian Nhật Tại sao nên ngủ ban đêm trong phòng tối テス ç¾ Dù luáºt chua dien tho Chú bo cuoc vui chong tan çn Thanh long giảm béo chữa ho Nằm cuu tong giam muc rowan williams phat giao giup Tuà vẻ gieo chi han oan sテΠKính rung dai thu dan kho luâ n